Чим корисні груші?

Солодкі, соковиті та освіжаюче хрусткі – груші століттями тішили смакові рецептори. Незалежно від того, нарізані вони в салат, тушковані в десерті або з’їдені прямо з дерева, люди люблять груші за їхню природну солодкість, універсальність та м’який смак, який добре поєднується як із солодкими, так і з солоними стравами. Це зазначає Керолайн Сьюзі, дипломований дієтолог та національний представник Академії харчування та дієтології.

Груші також мають вражаючу поживну цінність і часто вихваляються за підтримку здоров’я серця, травлення та метаболізму. Але це не означає, що ви повинні насолоджуватися ними без обмежень. Ось що таке груші, чому вони корисні для вас і кому потрібно бути особливо обережним з надмірним споживанням.

Що таке груші і звідки вони родом?

Груші – це м’ясисті плоди з родини розових (Rosaceae), до якої також належать яблука, персики, сливи та вишні. Груші бувають багатьох сортів, від хрустких і освіжаючих до м’яких і маслянистих. Ці фрукти походять з помірних регіонів світу, таких як Європа та Азія, де дикі види культивувалися тисячі років тому. З часом груші поширилися по всьому світу і набули популярності. Сьогодні провідними виробниками фруктів є Австрія, Нова Зеландія, Швейцарія, Південна Африка та Сполучені Штати. Груші зазвичай у сезоні з кінця літа до осені, з піковим смаком з серпня по листопад. Поза цим періодом вони також широко доступні в замороженому, консервованому або сушеному вигляді.

Чи корисні груші для вас?

Незалежно від того, коли ви вирішите їх їсти, груші пропонують безліч переваг для здоров’я. Однією з головних є те, що груші – це один з фруктів з найвищим вмістом клітковини, які ви можете їсти. Дійсно, лише одна середня груша забезпечує близько 6 грамів клітковини, майже чверть вашої добової потреби. Клітковина підтримує травлення і допомагає відчувати ситість. Це, у поєднанні з тим фактом, що середня груша містить лише близько 100 калорій і практично не містить жиру, робить груші бажаними для багатьох для здорового контролю ваги. Їх високий вміст клітковини також допомагає регулювати рівень цукру в крові, покращувати рівень холестерину та підтримувати здоров’я серця.

Вміст калію в грушах також покращує здоров’я серця, сприяючи здоровому кров’яному тиску. Груші також містять вітамін С та вітамін К, які сприяють імунній функції, виробленню колагену та загоєнню ран. А груші (особливо їхня шкірка) містять феноли та флавоноїди. Ці переваги узгоджуються з обсерваційними дослідженнями, що пов’язують вище споживання груш зі зниженим ризиком діабету 2 типу та серцево-судинних захворювань.

Увага: Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. У разі проблем зі здоров’ям обов’язково зверніться до кваліфікованого лікаря.