Даже здоровый образ жизни без излишеств, сбалансированное питание и физическая активность – не гарантия того, что организм будет получать все необходимые питательные вещества. К тому же овощи и фрукты, если они не сорваны только что с грядки, могут и не содержать витаминов и минералов в полном объеме, особенно если они парниковые. Что же касается импортных продуктов, то их чаще всего срывают и фасуют еще незрелыми, и созревают они по дороге. Конечно, витаминов в таких овощах и фруктах будет куда меньше, чем в «родных», добытых в сезон плодоношения.
Количество витаминов и минералов уменьшает и термическая обработка. Тушеные и вареные овощи содержат намного меньше витаминов, чем свежие. Поэтому даже здоровое питание – не гарантия профилактики гиповитаминоза, особенно при соблюдении режима и ограниченном количестве калорий.
Как понять, что вам не хватает витаминов
Обычно выраженный дефицит касается не одного витамина, а целой группы веществ. Например, дефицит витамина Д3 и других жирорастворимых витаминов возникает при соблюдении строгих диет с максимальным ограничением жиров и углеводов. Их нехватку часто испытывают вегетарианцы и веганы, потому что больше всего этих витаминов содержится в животной пище. Совсем наоборот обстоят дела с дефицитом витамина С –симптомы их нехватки чаще всего знакомы тем, кто пренебрегает овощами, фруктами и зеленью. То же самое касается и других водорастворимых витаминов.
В любом случае дефицит витаминов лучше предупредить, чем лечиться от его последствий. Расширенный анализ крови точнее всего покажет картину нехватки тех или иных питательных веществ. В случае нехватки витамина Д и С, жизненно важных для организма, рекомендуется принимать витаминные комплексы для иммунитета, такие как ДиСиЗет. Однако дозировку и длительность курса приема должен определять только врач.
Первый признак дефицита витаминов, особенно комплексного – быстрая утомляемость, слабость, раздражительность, депрессивные состояния. Это первые звоночки, на которые нужно обратить внимание, потому что дальнейшее недополучение питательных веществ может нанести сокрушительный удар по иммунитету. Постоянные простуды – один из признаков дефицита витамина Д и С, поскольку они принимают непосредственное участие в работе иммунной системы.
Было проведено несколько исследований, в результате которых оказалось, что пациенты с хронической нехваткой витамина Д вдвое чаще болеют пневмонией и простудными заболеваниями. В условиях пандемии COVID-19 пренебрегать витамином Д и С попросту опасно. Дефицит витамина С симптомы может вообще первоначально не проявлять – по крайней мере, те симптомы, которые считает серьезными современный взрослый человек: разве мы всегда обращаем внимание на то, что долго не заживает царапина, легко появляются синяки, ломаются ногти или кровоточат десны?
Подробнее: https://dcz.com.ua/ru