Який час вечері є оптимальним?

Популярне переконання, що їсти після шостої вечора шкідливо, не має наукового підтвердження. Експерти зазначають, що насправді час вечері залежить від індивідуального режиму сну. Про це пише Mirror, передає Радіо МАКСИМУМ.

За словами Вальтера Лонго, директора Інституту довголіття при Університеті Південної Каліфорнії, строгих часових меж для останнього приймання їжі не існує. Важливіше – завершувати вечерю приблизно за три години до сну. Пізні трапези можуть погіршити якість сну, а хронічний недосип у середньому віці пов’язаний із підвищеним ризиком деменції та порушенням обміну речовин. Лонго зазначає, що більшість довгожителів, яких він вивчав, припиняли їсти приблизно за 12 годин до сніданку.

Кому варто вечеряти раніше?

Гастроентеролог Вілл Булсевич радить людям, які мають кислотний рефлюкс, вечеряти не пізніше ніж за чотири години до сну. Дієтологиня Алексіс Супан додає, що пізні перекуси можуть збивати біологічні ритми. Вона також попереджає, що вночі організм гірше реагує на інсулін, тож калорійна їжа перед сном підвищує ризик набору ваги. Якщо після вечері з’являється відчуття голоду, краще обрати легкі закуски – на кшталт грецького йогурту чи овочів на парі.

Чому ввечері так хочеться їсти?

Біологи пояснюють це дією циркадних ритмів. Протягом тисячоліть люди адаптувались до того, щоб накопичувати енергію ввечері. Тому сучасна людина часто схильна відмовлятись від сніданку на користь ситної вечері, зокрема з продуктами, багатими на цукор, сіль і вуглеводи. Фахівці рекомендують слухати власне тіло, однак враховувати: вечеря, з’їдена за кілька годин до сну, краще позначається на метаболізмі, сні та загальному самопочутті.

Читай максимум цікавих новин у Viber