Як тип жиру впливає на ваш зір?

Дієта, багата на омега-3 жирні кислоти, що містяться переважно в рибі та риб’ячому жирі, може захистити дітей від розвитку короткозорості. І навпаки, високий вміст насичених жирів, що містяться в таких продуктах, як вершкове масло, пальмова олія та червоне м’ясо, пов’язаний з підвищеним ризиком цього дефекту зору.

У Британському журналі офтальмології дослідники з Китайського університету Гонконгу проаналізували дані про зір понад тисячі китайських дітей віком 6-8 років. Вони також оцінили раціон учасників на основі спеціально розроблених дієтичних анкет, що охоплювали 280 продуктів, розділених на 10 груп: хліб та інші зернові продукти, овочі та бобові, фрукти, м’ясо, риба, яйця, молоко та молочні продукти, напої, супи, закуски та жири.

У дослідженні також враховувалися інші фактори з доведеним впливом на розвиток міопії: час, проведений на свіжому повітрі, читання та письмо, час перед екраном, а також міопія батьків. Зрештою, автори виявили, що приблизно 27,5% дітей мали міопію. Чим вище споживання омега-3 жирних кислот, тим сприятливіші зорові параметри, такі як коротша осьова довжина очного яблука та краще фокусування світла на сітківці. Однак діти з найвищим споживанням насичених жирів мали найгірші результати за цими параметрами. Інші компоненти раціону не показали значного зв’язку з міопією.

Омега-3 жирні кислоти захищають ваші очі від короткозорості

Автори вважають, що захисний ефект омега-3 жирних кислот на зір може бути пов’язаний з їхньою здатністю покращувати кровотік у судинній оболонці ока — шарі ока, відповідальному за доставку кисню та поживних речовин. Це, у свою чергу, може зменшити гіпоксію склери, яка вважається фактором розвитку короткозорості.

“Наше дослідження показує, що омега-3 жирні кислоти можуть бути потенційним захисним фактором розвитку короткозорості у дітей”, – підсумували дослідники. Вони також наголосили, що дослідження мало обсерваційний характер і не дозволяє встановити причинно-наслідковий зв’язок. Вони також зазначили, що Гонконг має один з найвищих показників поширеності міопії у світі, що може обмежувати узагальнюваність результатів на інші групи населення.

Увага: Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. У разі проблем зі здоров’ям обов’язково зверніться до кваліфікованого лікаря.