Як протеїнові батончики та коктейлі впливають на організм?

Надмірне споживання протеїнових батончиків і порошків може прискорювати біологічне старіння. Тривале зловживання білковими добавками може підвищувати ризик серцево-судинних і метаболічних захворювань. Це підтверджується даними, опублікованими на сайті Eating Well.

Чому важливо читати склад?

Попри те, що протеїнові батончики, коктейлі та порошки містять багато білка, вони є ультраобробленими продуктами. Це означає, що вони часто містять такі інгредієнти, як доданий цукор, цукрові спирти, штучні підсолоджувачі, загусники, ароматизатори, барвники та стабілізатори. Тому читання списку інгредієнтів надзвичайно важливе. Ультраоброблені продукти пов’язані з хронічними проблемами зі здоров’ям, особливо із серцевими захворюваннями та діабетом 2 типу. Люди, які споживали від 67% до 100% своїх калорій з ультраоброблених продуктів, були майже на рік біологічно старшими порівняно з тими, хто споживав найменше калорій з цих продуктів.

Які інгредієнти можуть бути небезпечними?

В журналі Life зазначається, що варто переглянути списки інгредієнтів протеїнових батончиків, порошків та коктейлів. Такі інгредієнти, як сукралоза, сприяють запаленню. Окрім запалення, ці інгредієнти можуть сприяти розвитку метаболічних захворювань, порушувати кишкову мікробіоту та навіть бути токсичними для клітин. Цукор не лише забезпечує організм великою кількістю порожніх калорій, але й може призвести до старіння. Рекомендується споживати не більше 10% калорій з доданого цукру (близько 50 г на день для людини, яка споживає 2000 калорій). Однак деякі протеїнові батончики містять величезну кількість цукру, а деякі можуть навіть перевищувати всю рекомендовану норму в одному батончику.

Чи варто відмовлятися від цільних продуктів?

Якщо ви покладаєтеся на батончики, коктейлі та порошки для отримання білка, ви починаєте їсти менше чогось іншого. Зокрема, ви починаєте уникати багаті на поживні речовини джерела білка з цільних продуктів. Це не означає, що вам потрібно повністю від них відмовитися. Якщо ви вирушаєте у дорогу, варто обирати найкращі варіанти, які містять менш як 10 грамів доданого цукру та базуються на інгредієнтах з цільних продуктів. Здоровіші харчові звички та більший вміст вітамінів, мінералів, клітковини та ненасичених жирів пов’язані з уповільненням біологічного старіння. Тож, коли ви перекушуєте, не забувайте про цільні продукти.

Які продукти варто обирати?

Згідно з даними журналу Nature Medicine, зручні продукти можуть вписатися в здоровий режим харчування і бути корисними, коли ви зайняті. Надавайте пріоритет таким продуктам:

• Фрукти та овочі: ягоди та листова зелень часто виділяються як продукти проти старіння та зниження ризику хронічних захворювань.
• Цільнозернові продукти: містять клітковину та природно багаті на поживні речовини, такі як залізо та вітаміни групи B.
• Ненасичені жири: авокадо, горіхи, насіння, жирна риба та оливкова олія сприяють здоров’ю серця.
• Горіхи: можуть допомогти підтримувати когнітивні функції та зменшувати ризик вікової втрати м’язової маси.
• Бобові: квасоля, нут і сочевиця багаті на клітковину.
• Знежирені молочні продукти: містять менше насичених жирів.

Увага: Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. У разі проблем зі здоров’ям обов’язково зверніться до кваліфікованого лікаря.