Які інгредієнти потрібні для яблучного брауні?

Для приготування яблучного брауні вам знадобляться:

• Яблука – 700 грамів;
• Яйця – 4 штуки;
• Цукор – 3 столові ложки;
• Ванільний цукор – 10 грамів;
• Вершкове масло – 30 грамів (плюс трохи для змащування форми);
• Борошно – 2 столові ложки (плюс трохи для присипання форми);
• Какао – 1 столова ложка;
• Розпушувач – 1 чайна ложка;
• Дрібка солі;
• Темний шоколад (70% какао) – 85 грамів.

Як приготувати яблучний брауні?

Щоб приготувати яблучний брауні, спочатку почистіть яблука, приберіть серцевину й наріжте їх невеликими кубиками. Викладіть шматочки у блендер, додайте яйця, цукор, ванільний цукор і розтоплене вершкове масло. Збийте все до гладкої, однорідної маси.

Потім перелийте суміш у глибоку миску й поступово підсипайте просіяне борошно, какао, розпушувач і дрібку солі – перемішуйте, поки тісто не стане рівномірним і без грудочок.

На водяній бані розтопіть темний шоколад і обережно вмішайте його у тісто. Форму для випікання (приблизно 21 на 12 сантиметрів) змастіть маслом і злегка присипте борошном – це створить тонку “французьку сорочку”.

Викладіть тісто у форму, розрівняйте поверхню й поставте у заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку. Випікайте 40 – 45 хвилин, поки краї не стануть пружними, а середина залишиться трохи вологою – як і личить справжньому брауні.

Готовий десерт залиште у формі, щоб він повністю охолов і стабілізувався. Перед подачею можна присипати десерт какао, цукровою пудрою або подрібненими горіхами. Смачного!

До речі, ароматний яблучний брауні чудово доповнить какао на молоці.

Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. У разі проблем зі здоров’ям людині треба бов’язково зверніться до кваліфікованого лікаря.