Сало – це один з найулюбленіших продуктів серед українців. Однак, надмірне вживання цього продукту може завдати шкоди організму, тому важливо дотримуватись певної добової норми. Про це в інтерв’ю розповіла нутриціологиня Катерина Крупкіна.

Чи корисне сало?

За словами експерта, сало містить жири та холестерин. Зокрема, з холестерину виробляються стероїдні гормони. Важливо вживати цей продукт в помірній кількості, а саме 20 г на день. Тільки тоді він принесе користь організму. “Стероідогенез – це наша стресова реакція: виробляється кортизол, адреналін та норадреналін. А також наші статеві гормони – тестостерон, прогестерон та багато інших. Тобто вони виробляються з жирів, тому вони потрібні в раціоні”, – зазначила Крупкіна.

Які ще продукти варто їсти?

Нутриціолог розповіла, що завжди в її холодильнику та на кухні є: ягоди, броколі, помідори чері, риба, яйця, авокадо, витриманий сир (в якому менше лактози і більше кальцію), оливкова олія Extra Virgin, всі види круп та бобові. Експерт також підкреслила, що зараз не уявляє свого життя без круп. Щоб полюбити ці корисні продукти, вона ввела їх у звичку.

Увага: Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. У разі проблем зі здоров’ям обов’язково зверніться до кваліфікованого лікаря.