Чому шпинат вважається “зіркою довголіття”?

Дієтологи стверджують, що вживання великої кількості овочів може допомогти продовжити життя, запобігаючи хронічним захворюванням. Хоча всі овочі корисні, один з них виділяється особливо — це шпинат. Цей доступний і поживний листовий овоч варто додати до свого раціону.

Які переваги шпинату?

Багатий на антиоксиданти: Шпинат містить велику кількість вітаміну С, лютеїну та зеаксантину, які допомагають боротися з вільними радикалами та зменшують запалення в організмі.

Знижує ризик хронічних захворювань: Регулярне вживання шпинату може знизити ризик серцевих захворювань, оскільки він містить нітрати, що допомагають знизити кров’яний тиск. Крім того, він багатий на фітохімічні речовини, які борються з раком.

Підтримує здоров’я кишківника: Шпинат містить клітковину, яка необхідна для здорового травлення. Приготований шпинат містить більше клітковини, ніж сирий. Крім того, каротиноїди в шпинаті сприяють різноманітності мікробіома кишківника, що є ключовим фактором довголіття.

Захищає мозок: Шпинат багатий на фолієву кислоту та антиоксиданти, які допомагають запобігти віковому погіршенню когнітивних функцій. Дослідження показують, що регулярне вживання зелених листових овочів покращує роботу мозку.

Як додати шпинат у раціон?

Цей овоч легко включити в щоденне меню:

• Обсмажте його з часником. Можна додати яйця або креветки для збагачення страви білком.
• Додайте жменю в ранковий смузі.
• Використовуйте як основу для салату.

І ще: купуйте заморожений, якщо свіжий швидко псується. Цей матеріал має винятково інформаційний характер і не містить жодних порад, діагнозів чи висновків, що стосуються вашого здоров’я. Якщо вам потрібні встановлення діагнозу, консультація медика або лікування, зверніться до фахівця.