Які інгредієнти потрібні для компоту?

Чорна смородина – не лише вітамінна бомба, а й справжня знахідка для кулінарів. З цієї ароматної ягоди можна приготувати освіжний та смачнючий компот, який стане улюбленим напоєм у будь-яку пору року.

Інгредієнти:

• Чорна смородина – 600 грамів;
• Цукор – 300 грамів;
• Вода – 2 літри;

Як приготувати компот?

Ягоди ретельно промийте, видаліть листя, гілочки та сміття. Стерилізуйте банки – бажано потримати їх над парою кілька хвилин. Наповніть банки смородиною – не більше ніж третина об’єму. Додайте цукор. Його кількість можна змінити на смак.

У каструлі доведіть воду до кипіння й залийте окріп у банку доверху. Закрийте банку стерилізованою металевою кришкою. Переверніть банку догори дном і загорніть у щось тепле – ковдру чи рушники. Залиште так на 24 години.

Наступного дня охолоджену банку можна прибирати до комори. Перед подачею компот охолоджують. Відкриту банку зберігають у холодильнику не довше 5 – 7 днів. Готуйте з задоволенням і насолоджуйтеся смаком літа, який завжди буде під рукою!