Оборудование для ресторанов, кафе и баров – миксеры, печи и станции

Учитывая структуру потребительского спроса, сегодня можно наиболее успешно стартовать развивать гастрономический бизнес в сегменте кафе или ресторанов быстрого питания.

Хорошо подготовленный персонал, правильно подобранное меню, функциональный интерьер и современное оборудование для ресторанов maresto.ua – главные слагаемые успеха заведения общественного питания. Без чего точно не обойтись в кафе, баре или ресторане?

Оборудования для баров и ресторанов – рабочее место бармена

В ориентированном на клиента заведении без бара не обойтись. С помощью современных модульных решений все для бара можно уместить даже на очень ограниченном пространстве. Станция для бармена – это мультифункциональная основа всей барной зоны. Она может комплектоваться таким образом, чтобы вместить в себя буквально все для кафе и баров небольших размеров –  от холодильного оборудования до мойки.  А вот для печь для пиццерии в любом случае потребует отдельного размещения.

Оборудование для пиццерии – печки на выбор

Дровяная печь для пиццы – это традиционное решение, которое и сегодня является лучшим для заведений, позиционирующих себя как классические пиццерии.  Многие непрофильные рестораны и кафе предпочитают газовые печи для пиццы, которые считаются наиболее экономичными. Обычно это устройства конвейерного типа, которые позволяют готовить сразу несколько пицц. В газовых печах можно готовить и другие блюда, что позволяет использовать это устройства с максимальной эффективностью. Производительность печи выбирается с учетом проходимости заведения и планов по дальнейшему развитию сбыта.

Оборудование для кафе – планетарный миксер

Смешивание различных типов продуктов с любыми показателями вязкости выполняет миксер. Планетарным он называется потому, что рабочий инструмент движется не только вокруг собственной оси, но и по кругу, повторяя принципы движения небесных тел.

В индустрию общественного питания эти устройства пришли из пищевой промышленности. На предприятиях пищепрома используются мощные машины, способные перемешивать продукты в чаше на 150 литров. Такой миксер является стационарным, он фиксируется на полу особыми держателями.  Для работы на устройстве требуются профессиональные навыки.

Оптимальный миксер планетарный для кафе – полупромышленный с объемом порядка 15 литров. Такие устройства выпускаются в настольном и напольном вариантах исполнения.

Приватбанк выделит малому бизнесу кредитов на 5 миллиардов

Приватбанк намерен в 2018 году выделить кредиты малому бизнесу и предпринимателям более чем на 5 миллиардов гривен.

Об этом сообщила пресс-служба банка.

“По итогам года Приватбанк выделил малому бизнесу и предпринимателям более 3 млрд гривен кредитных средств, а в 2018 году планирует выделить более чем 5 млрд гривен” — говорится в сообщении.

Отмечается, что прошлом году количество предпринимателей, активно пользующихся счетами банка, увеличилось на более чем 57 тыс., а юридических лиц – почти на 19 тыс.

В рамках программ поддержки предпринимательства Приватбанк профинансировал более 25 тыс. проектов малого бизнеса.

Ранее сообщалось, что национализированный в 2016 году Приватбанк планируют вернуть в частную собственность до 2023 года.

Украина сделала большой скачок в “Индексе экономической свободы”

Украина в “Индексе экономической свободы” от The Heritage Foundation поднялась на 16 позиций.
Украина в рейтинге “Индекс экономической свободы (Index of Economic Freedom) 2018 года” увеличила свой показатель с 48,1 до 51,9 баллов из 100 возможных и поднялась со 166 на 150 место среди 180 стран-участников, свидетельствуют результаты ежегодного исследования американского The Heritage Foundation.

Согласно им, Украине за минувший год удалось выбраться из группы депрессивных экономик с показателем индекса ниже 50 и перейти в категорию преимущественно несвободных.

В ней она опередила Сьерра-Леоне, Узбекистан, Бразилию и Афганистан и догнала Камерун, но пока еще отстает от Малави, Демократической республики Конго, Гивнеи, Гамбии и Аргентины.

“Украина занимает последнее место среди 44 стран в регионе Европы, а ее общий балл ниже региональных и мировых средних”, – констатируют составители рейтинга.

Они отмечают, что Украине удалось улучшить 8 из 12 показателей экономической свободы, в особенности – денежной свободы (с 47,4 до 60,1) и свободы инвестиций (с 25 до 35).

Что касается регресса, то наибольшим он стал по показателям свободы торговли (с 85,9 до 81,1), защиты прав собственности (с 41,4 до 41) и добросовестности власти (government integrity) (с 29,2 до 29).

“Существуют серьезные вопросы в отношении коррупции в судебных органах, которые являются одними из наиболее слабых и пользующихся минимальным доверием публичных институтов”, – отмечается в документе.

У соседей из экс-СССР Беларуси – 108 место (58,1 балл), России – 107 место (58,2 балла), Молдовы – 105 место (58,4 балла), и все они в одной с Украиной группе.

Показатели западных соседей существенно лучше: Румыния – 37 место (69,4 балла), Польша – 45 место (68,5 балла), Венгрия – 55 место (66,7 баллов), Словакия – 59 место (65,3 баллов), что позволило им войти в группу стран со средним уровнем экономической свободы (от 60 до 69,9 баллов).

Первую пятерку индекса и группу свободных экономик с показателями от 90,2 до 80,4 балла сформировали в этом году Гонконг, Сингапур, Новая Зеландия, Швейцария, Австралия и Ирландия.

Украина поднялась в рейтинге лучших стран мира

Украина занимает на 69 место в рейтинге лучших стран мира, составленном американским новостным журналом US News&World Report.

В рейтинг вошли 80 стран, которые оценивали по девяти критериям: уровню жизни, открытости для бизнеса, влиянию на мировой арене, культурному влиянию, темпам роста экономики, защите прав и свобод, заботе о населении и т.д.

Таким бразом Украина улучшили свою позицию в нем на четыре пункта. Наши соседи по рейтингу — Иордан (68 место) и Казахстан (70). Наиболее высоким показателем Украины стали сила и влияние на международной арене – 33 место.

Рейтинг возглавила Швейцария. В топ-5 также вошли Канада, Германия, Великобритания и Япония.

Из стран, с которыми граничит Украина: Польша — 32-я, Румыния — 54-я, Венгрия — 38-я, Россия — 26-я, Беларусь – 72-я. Словакия и Молдова в рейтинге не участвовали.

В Украине заработали новые правила разрешения трудовых споров

В Украине заработал упрощенный порядок судебного производства по трудовым спорам.

Во-первых, сроки рассмотрения дел не должны превышать 60 дней, а во-вторых, в таких делах интересы сторон могут представлять не только профессиональные адвокаты. Что, по идее, может помочь сократить расходы на судебные тяжбы сотрудников со своими работодателями.

Кроме того, появилась возможность владельцев бизнеса требовать возмещения ущерба, нанесенного наемными менеджерами, через хозяйственный суд, а не суд общей юрисдикции.

Соответствующие изменения в Хозяйственный и Гражданский процессуальные кодексы, а также Кодекс административного судопроизводства Украины (закон №2147-VIII) действуют уже целый месяц. За этот срок, по словам юристов, уже появились первые решения судов с учетом новаций.

Новые редакции процессуальных кодексов Украины существенно изменили ряд процессуальных норм и правил как общего характера, так и по рассмотрению споров отдельных категорий. В частности, трудовые споры для более быстрого их решения рассматриваются в порядке упрощенного искового производства.

С момента открытия производства по делу на все про все отводится не более 60 дней. Сокращение сроков достигается за счет отсутствия некоторых стадий судебного разбирательства (подготовительного заседания, судебных дебатов), а также есть возможность рассмотрения дела без присутствия сторон по предоставленным материалам. При этом суд по своей инициативе или по ходатайству одной из сторон может вызвать стороны трудового спора для присутствия в судебном заседании.

По словам юристов, это позволит работникам оперативнее отстаивать свои права, а сами процессы будет сложнее затянуть. В то же время короткий срок рассмотрения дела заставит участников процесса тщательно готовиться к судебным заседаниям.

«Работники должны тщательно готовить свои иски, собирать доказательства. Прогнозирую, что дела, в которых будут затрагиваться острые вопросы: увольнение, дисциплинарный проступок, привлечение к материальной ответственности, обязательно будут слушаться судом с вызовом сторон», — рассказал UBR.ua партнер практики трудового и налогового права юридической компании ILF Сергей Сильченко.

Но отметил, что работодатель имеет больше возможностей в предоставлении доказательств, чем работник. Поэтому при наличии грамотной кадровой службы и представителя работодатель получает весомые преимущества в состязательности.

Кроме того, по словам младшего юриста Eterna Law Анны Полищук, отсутствие судебных дебатов лишает стороны возможности озвучить свою конечную позицию по сути спора с учетом всех представленных в материалах дела доказательств.

К сожалению, даже норма о сокращенных сроках рассмотрения будет выдерживаться не всегда.

«Как показывает судебная практика в Киеве, из-за загруженности судов, дело может тянуться целый год. И после вступления в силу этих норм вряд ли что-то изменится», — рассказала UBR.ua старший юрист ЮФ «Астерс» Инесса Летич.

Зато это может оказаться на руку работнику, который, к примеру, пытается через суд восстановиться на работе. Если это удастся, то за все время вынужденного «простоя» ему будет начислена зарплата. И чем больше срок тяжбы, тем больше денег он получит.

Тем более, что, по словам юристов, чаще всего люди судятся по поводу незаконных сокращений и невыплаты зарплаты, отпускных и прочих выплат.

Как отметил юрист АФ Pragnum Елена Мичурина, изменения предусматривают два варианта участия лиц в судебном процессе: через адвоката и самостоятельно (так называемое самопредставительство).

Новые положения позволяют сторонам дела для экономии средств обращаться к юристам, не имеющим статуса адвоката, за консультациями и написанием процессуальных документов. Работник может себя защищать сам, предварительно проконсультировавшись с юристом или почитав специальную литературу. Можно также попросить знакомого юриста представлять свои интересы в суде. Что позволит существенно сократить расходы на судебную тяжбу. Например, только подготовка иска и сопроводительных документов может стоить как минимум несколько тысяч гривен.

«Надо помнить, что государство предоставляет бесплатного адвоката только по уголовным делам. Поэтому, чем меньше вы заплатите за услуги адвоката, тем выше риски проиграть дело», — отметила Инесса Летич.

Как отмечает Анна Полищук, представителем в суде по трудовым спорам может быть любое лицо, достигшее 18 лет, даже без юридического образования. Однако это может повлиять на качество оказываемой помощи.

«Кроме того, адвокаты наделены большими процессуальными правами, например, подавать адвокатский запрос. Поэтому защита не адвокатом может поставить в неравное положение одну из сторон», — объяснила Полищук.

Соответственно, представительство в суде, что практически равносильно надлежащей защите прав и интересов, будет зависеть от финансовых возможностей участников либо от доброй воли безоплатных адвокатов. Часто в трудовых спорах интересы работников представляют юристы профсоюзов и других общественных организаций, нередко — бесплатно для работника.

«Работодатели несвоевременно выдают документы работникам, трудовые книжки, приказы, справки, поэтому много усилий придется уделять досудебной подготовке по сбору доказательств. У адвоката больше процессуальных возможностей для сбора доказательств. Но основной вопрос — это знание трудового законодательства и специализация», — отметил Сергей Сильченко.

По словам Елены Мичуриной, считается, что правовая помощь адвоката будет соответствовать хотя бы минимальным критериям качества, так как адвокат гарантированно имеет высшее юридическое образование и как минимум двухлетний опыт работы в области права. Кроме того, наличие ответственности для недобросовестных адвокатов является залогом реализации права именно на профессиональную юридическую помощь.

Также изменения коснулись порядка рассмотрения в хозяйственных судах споров с должностными лицами (включая бывшими должностными лицами) предприятий о возмещении убытков. Теперь с исками в хозсуд могут обращаться не только юрлица, но и собственники компаний (участник, акционер) юрлица, владеющие 10% и более акций или уставного капитала предприятия.

Раньше такие иски в хозсуды могли подавать только юридические лица, пострадавшие от действий (бездействия) своих должностных лиц. Очевидно, теперь такие иски юрлиц подлежат рассмотрению судами общей юрисдикции.

«Раньше тоже можно было судиться с директорами, но такой практики почти не было. А теперь появились реальные решения судов по взысканию убытков с директоров. Ограничений по сумме нет: сколько докажут, столько и взыщут. Все зависит от построения иска. Правда, дело мало выиграть, надо еще взыскать ущерб», — говорит Инесса Летич.

По словам юристов, в общих судах дела дольше рассматриваются и чаще принимаются в пользу граждан. Хозсуды больше ориентированы на специфику бизнеса.