Недешевый Новый год: сколько будет стоить праздничный стол украинским семьям

До Нового года остался ровно неделю. В Украине есть пословица: как встретишь Новый год – так его и проведешь. Поэтому каждая хозяйка старается накрыть как можно богаче праздничный стол.

Разобраться в вопросе стоимости меню помог генеральный директор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.

Дороже, чем в прошлом году

Дорошенко отметил, что за год новогодний стол в Украине подорожал более чем на 20%.

«По нашим подсчетам, построенными на данных официальной статистики, за год основные блюда, которые мы с вами ставим на новогодний стол – это салаты “Сельдь под шубой”, “Оливье”, традиционная картофель с каким запеченным мясом – подорожали на 22%”, – сообщил Дорошенко.

Он отметил, что некоторые из перечисленных блюд подорожали на 17%, а салат “Оливье” является лидером – плюс 28% за год.

Дорошенко сообщил, что накрыть средний праздничный стол на одного украинца обойдется в этом году в 400 гривен.

Он отметил, что в расчеты включены не только салаты и традиционные для Нового года блюда, а также цитрусовые – апельсины или мандарины, алкоголь (по одной бутылке водки, игристого и сладкого вина).

Кроме того, в расчеты включены конфеты, ананасы и небольшая баночка красной икры.

“Вот этот стол обойдется на семью из трех человек примерно в 1200 гривен. Конечно, это не так уж и много, потому что если мы возьмем даже минимальную зарплату, то якобы каждый из нас может себе позволить. Другой вопрос, что для одного дня, это не так уж и мало”, – отметил эксперт.

Для состоятельных цены не изменились

Дорошенко отметил, что если рассчитывать стоимость новогоднего стола из продуктов более дорогого сегмента – импорта, то получается, что стоимость новогоднего стола выросла не так сильно.

“Если мы с вами говорим об инфляции для богатых людей, то давайте посмотрим, который был курс доллара 1 января 2018 – 28,05. Который мы имеем курс сегодня – 27,5. Это значит, что доллар США просел, соответственно, инфляция для людей, которые покупают импортные продукты питания – то есть, на стол потратят, например, от 2 тысяч гривен на человека – для них инфляция составит всего 5-7%”, – отметил он.

Эксперт отметил, что, в частности, красная икра в год подорожала всего лишь на 10-15%.

Дорогой алкоголь можно приобрести выгодно
Дорошенко сообщил, что в этом году торговые сети не радуют украинский значительными традиционными для новогодних праздников скидками.

“У нас в этом году сорвалась традиция – большие скидки в торговых сетях. Именно за счет этого украинцы могли собрать новогодний стол относительно недорого. На сегодня мы видим, что этих скидок нет, единственное, что дают сети – 20-25% на 20-50 наименований”, – сообщил эксперт.

В то же время он отметил, что действительно большие скидки гипермаркеты предлагают на алкоголь. Однако, они распространяются только на элитные напитки.

“Что действительно в этом году мы видим с большими скидками – это алкоголь, потому что в декабре мы выпиваем значительную долю летнюю и, соответственно, чем большую скидку получает украинец, тем больше он покупает алкоголя. Средняя скидка на алкоголь, которая касается только среднего и высокого ценового сегмента, достигает 30-40%. На недорогой алкоголь вы увидите скидок, потому что есть минимальная розничная цена. И соответственно, если бутылка водки не может продаваться дешевле 90 гривен, то скидок не может быть”, – подытожил он.

Новогоднее меню для украинской семьи подорожало на 20%

Стоимость ингредиентов блюд новогоднего меню для семьи из четырех человек при праздновании Нового 2019 года повысится почти на 20% по сравнению с 2018 годом – до 1535 грн.

Об этом сообщила пресс-служба Национального научного центра “Институт аграрной экономики” со ссылкой на слова заместителя директора института Николая Пугачева.

По словам эксперта, для оценки было взято новогоднее меню из традиционных для стола среднестатистической семьи блюд. В него вошли салаты, мясные и рыбные продукты, овощи, фрукты, хлебобулочные и кондитерские изделия, напитки.

Так, 3 кг салата “Оливье” традиционной рецептуры обойдется в 129,76 грн, что на 25% больше, чем при праздновании Нового 2018 года. При этом, самым дорогим ингредиентом является колбаса, стоимость которой составит 53,08 грн за 0,5 кг, 0,5 зеленого горошка – 26 грн, 6 яиц – 15,10 грн и 180 г майонеза – 9,50 грн. Еще в 25,08 грн обойдутся лук, морковь, картофель и соленые огурцы.

В то же время, полтора килограмма салата «Сельдь под шубой» обойдется немного дешевле – 118,32 грн. Самым дорогим ингредиентом в нем станет сельдь, стоимостью 100 грн за 0,5 кг.

Кроме того, существенно возрастут расходы на мясные продукты. Так, полкилограмма нарезки из сырокопченой колбасы «Салями» будет стоить в среднем 80 грн, подчеревка копченая – 75 грн, биток из свинины свежий – 78,50 грн, килограмм филе куриного свежего – 111 грн.

Таким образом, отметил эксперт, стоимость 2,5 кг мясных продуктов на новогоднем столе составит 344,50 грн.

Стоимость овощей на новогоднем столе, по словам эксперта, составит в среднем 159,48 грн, фрукты обойдутся в 78 грн. Два килограмма мандаринов украинцы смогут купить за 50 грн, килограмм бананов обойдется в среднем в 22 грн, лимон – 6 грн. Батон белого хлеба будет стоить 19,89 грн, а килограмм шоколадных конфет – 170 грн.
Эксперт также добавил, что бутылка шампанского 0,75 л обойдется украинцам в 98 грн, а бутылка коньяка 0,5 л обойдется в полтора раза дороже – 155 грн.

Кроме того, безалкогольные напитки обойдутся в 76,10 грн. Так, за 2 л сока украинцам придется заплатить 38,30 грн, за минеральную воду 1,5 л – 11,30 грн, за 2 л сладкой воды – 26,50 грн.

В то же время, стоимость новогоднего стола с деликатесами повысится до 2005,30 грн. В частности, баночка красной икры (120 г) обойдется украинцам в 250 грн, а 200 г красной рыбы – 220 грн.

Кабмин повышает минимальные цены на алкоголь

Кабинет Министров Украины повысил минимальные оптово-отпускные и розничные цены на алкогольные напитки, приняв на своем заседании 5 сентября соответственно постановление.

Согласно постановлению, цены на водку и ликеро-водочные изделия вырастут на 12,4-19,6%; виски, ром и джин – на 12%; коньяк – на 6,6-9,5% и вина – на 4,5-13,5%.

Так минимальную розничную цену на пол-литровую бутылку водки предлагается повысить до 89,4 гривны.

Минимальные оптово-отпускные цены на водку и ликеро-водочные изделия повышаются до 321 гривны за литр 100% -го спирта.

Минимальные цены на вина натуральные повышены до 42 гривен за бутылку 0,7 литра в розничной торговле, на крепленые вина и вермуты – до 49 гривен, на шампанское за бутылку 0,7 литра – до 89 гривен.

Постановлением предусмотрено увеличение минимальной оптово-отпускной цены коньяка «три звезды» с нынешних 386,98 гривны за литр 100% -го спирта до 412,5 гривны, розничной – с 597,3 гривны до 641,6 гривны, «четыре звезды» – с 412,85 гривны до 455,2 гривны и с 645,17 гривны до 696,7 гривны.

Для коньяка «пять звезд» минимальная оптовая цена снижена с 495,95 гривны до 481,6 гривны, тогда как розничная повышена с 692,6 гривны до 758,3 гривны.

Согласно пояснительной записке, в прошлый раз минимальные цены на алкогольную продукцию были утверждены в сентябре 2017 года.

Отмечается, что повышение минимальных цен на алкоголь связано с ростом цен на составляющие, компоненты производства, в частности, цен на спирт, тару, комплектующие.

Правительственное постановление вступит в силу через 10 дней после его опубликования.

“Нафтогаз” в новых контрактах увеличит цену на газ для промпотребителей на 20%

НАК “Нафтогаз Украины” при заключении контрактов с 30 августа увеличит цену на газ, отпускаемый промышленным потребителям на условиях предоплаты с 1 сентября 2018 года на 20,8% (на 2 тыс. 111,2 грн) по сравнению с августом – до 12 тыс. 249,6 грн за 1 тыс. куб. м (с НДС)

Согласно сообщению компании, указанная цена актуальна для потребителей, закупающих газ по предоплате в объеме более 50 тыс. куб. м в месяц при условии отсутствия долгов перед компанией, и для 100%-ных “дочек” НАК.

Для других покупателей при заключении контрактов с 30 августа цена в следующем месяце возрастет на 20,3% (на 2 тыс. 254,8 грн) – до 13,338 тыс. за 1 тыс. куб. м (с НДС).

“Ценовые предложения были скорректированы из-за значительного изменения составляющих цены природного газа, в частности, роста котировок на европейских хабах и снижения средневзвешенного курса гривни к доллару США и евро”, – отмечается в сообщении НАК.

Первоначально, 17 августа, НАК объявил о повышении цен для промпотребителей с сентября на 4,6% по сравнению с августом – до 10 тыс. 599,6 грн и 11 тыс. 594,4 грн за 1 тыс. куб. м (с НДС). Эти цены применялись при заключении договоров на поставку до 29 августа (включительно).

Кличко объяснил, ради чего вдвое подняли цены на проезд

Мэр столицы Виталий Кличко заявил, что полученные от повышения тарифов средства в первую очередь пойдут на повышение заработных плат работникам транспортных коммунальных предприятий, развитие транспортной инфраструктуры, ремонт и закупку подвижного состава.

Об этом он заявил в эфире телеканала «Киев», передает Слово и Дело. По его словам, без повышения тарифов на проезд в общественном транспорте Киеву не избежать кризиса в транспортной сфере.

«Полученные от повышения тарифов средства в первую очередь пойдут на повышение заработных плат работникам транспортных коммунальных предприятий, развитие транспортной инфраструктуры, ремонт и закупку подвижного состава. Также повышение тарифов позволит уменьшить суммы дотаций, которые городской бюджет выделяет на покрытие убытков транспортных предприятий», – заявил мэр Киева.

Он добавил, что городские власти ежегодно дотируют транспортную сферу в размере 1,8 млрд гривен.

«За последние годы мы закупили 100 автобусов, 103 троллейбуса, 45 трамваев. Но сейчас ситуация такова, что скоро на этом транспорте некому будет работать – предприятиям не хватает специалистов, нужно повышать зарплату транспортникам. И на это у первую очередь пойдут деньги от увеличения стоимости проезда», – добавил Кличко.

Мэр напомнил, что 8 гривен – стоимость разовой поездки в коммунальном транспорте, а для тех, кто пользуется им регулярно, проезд будет стоить в среднем 6,50 грн.

При этом он напомнил, что для льготных категорий остается бесплатный проезд в коммунальном общественном транспорте.

Напомним, 12 июля мэр Киева подписал распоряжение, согласно которому с 14 июля в столице вдвое подорожает стоимость проезда в коммунальном транспорте.

Ранее аналитики портала выяснили, как менялась стоимость проезда в киевском транспорте.

«Слово и Дело» сообщало, что в социальных сетях думают о подорожании проезда в столице.