Как открыть собственный продуктовый магазин: чек-лист

Один из самых стабильных бизнесов, у которого всегда есть клиенты, а значит, и прибыль – торговля продуктами питания. Потребность в еде – базовая для человека, поэтому часть своих доходов мы всегда тратим на основное питание и деликатесы. Причем покупаем не в дальнем магазине, где цены на несколько копеек дешевле, а в небольшом магазинчике под боком.

Торговые точки в жилых массивах считаются самыми рентабельными и выгодными. Сегодня мы разберемся с тем, как открыть такой магазин и какое оборудование потребуется для успешного старта.

Ищем подходящее помещение

Чаще всего в жилых массивах для небольших магазинов выбирают:

  • квартиру на первом этаже с удобным входом;
  • подвальное помещение многоквартирного дома;
  • отдельный торговый павильон;
  • собственное помещение на выделенном участке земли.

Последний вариант доступен только крупным сетям, где достаточно ресурсов для инвестиции в такой проект. Если вы начинающий предприниматель, рассмотрите только первые три альтернативы.

Подбираем кондиционеры и систему вентиляции

Подобрав помещение, начинаем готовить его к открытию. И первым дело обеспечим микроклимат. Эксперты по климатическому оборудованию из компании “КлиматСпецСервис” выразили мнение, что установка кондиционера позволит значительно продлить срок хранения продуктов в магазине. Кондиционеры со склада, утверждают специалисты, обойдутся дешевле, чем покупка их в розничном магазине, главное, правильно рассчитать необходимую мощность оборудования. Сделать это можно по такой формуле:

  • определяется общая площадь помещения;
  • измеряется высота потолков (при высоте более 2,8 м необходимая мощность кондиционера резко увеличивается);
  • суммируется мощность всего холодильного оборудования (1 кВт оборудования прибавляет 400-500 Вт к мощности кондиционера);
  • учитывается инсоляция солнцем.

Расчет достаточно непростой и лучше доверить его опытному эксперту. Профессиональный монтажник кондиционеров правильно определит место установки техники и подскажет, какое оборудование будет работать не только эффективно, но и экономно.

Покупаем холодильные витрины

Выбор и покупка витринного оборудования – следующий важный этап организации магазина. Очень важно грамотно презентовать товар, чтобы люди могли легко его рассмотреть и быстро принять решение о покупке. Небольшие магазины обычно не работают по системе самообслуживания, поэтому наилучший вариант для них – специальные закрытые холодильные витрины. В частности, консультанты компании “КиевМетСервис” рекомендуют использовать среднетемпературные камеры (0-7 градусов), в которых можно хранить:

  • свежую рыбу и готовые рыбные изделия;
  • охлажденное мясо;
  • колбасные изделия и сыры;
  • молочную продукцию.

Под каждый вид продукта необходимо иметь отдельную витрину. Это позволит точнее контролировать температуру внутри и не допустит смешивание запахов.

Оборудуем место кассира

На финальном этапе позаботьтесь о работе кассира. Ему должно быть удобно работать с деньгами и на операцию расчета должно уходить минимум времени. Сегодня на рабочем месте кассира обязательно должен быть кассовый аппарат и терминал для безналичных и бесконтактных оплат. Эта техника – основа современного розничного бизнеса.

Наши рекомендации помогут вам правильно построить прибыльный и удобный для покупателей магазин. Чтобы он приносил стабильный доход, важно сконцентрироваться на качестве продаваемой продукции. Нужно очень внимательно отбирать поставщиков и следить за всеми жалобами. Качество – лицо вашего бизнеса. Его нужно уметь сохранить. Удачного развития!

Декорирование кухни – простой способ создание уюта

Нет никаких сомнений, что просто наличие на кухне хорошей мебели и техники само по себе мало что значит для хозяйки дома или квартиры, ведь женщины любят свой очаг именно глазами.

Только красота и уют, создаваемые не одним лишь дизайном обоев и самой мебели, могут сделать так, чтобы властительница кухни с радостью стояла у плиты и получала наслаждение от процесса. Именно поэтому представительницы прекрасной половины человечества так много внимания уделяют всевозможным деталям и нюансам, которые мужчинам кажутся странными и лишними.

Но без полотенечек, занавесочек, подставок, статуэток и прочей атрибутики многие женщины просто будут чувствовать себя не полноправными хозяйками дома.Так что “мелочи”, определенно, важны. Особенно если они создают настроение и тем самым помогают поддерживать хорошую атмосферу в доме.

Больше всего, к слову, это утверждение касается именно кухни. Ведь это место, где проходят ежедневные семейные посиделки, обсуждаются важные вещи и принимаются судьбоносные решения. Современный взрослый человек проводит на кухне куда больше времени, чем, скажем, в спальне, поэтому именно здесь он должен чувствовать себя комфортно.

Так что крайне важно обращать внимание на детали, хоть даже они на первый взгляд не кажутся определяющими.

Как бы абстрактно это не звучало, но именно декор для кухни может придать завершенности ремонту и дополнить стиль комнаты. Вариаций же украшения стен и обставленная мебели на кухне – бесконечное множество.

Начиная от картин с панно, и заканчивая подставками, конфетницами и даже подсвечниками.

Многие хозяйки, да и хозяева тоже предпочитают обзаводиться на кухне настенными часами. Этот предмет крайне необходим не только для процесса приготовления блюд, но и для контроля за временем, чтобы не опаздывать на работу.

Вариаций часов для кухни также немало: с корпусом в виде чайника, ложки и других элементов кухонной утвари.

Впрочем, можно подобрать и более стандартные варианты, которые просто будут красиво подходить под общий стиль комнаты и цвет стен.

Отлично вписывается в любой дизайн и доска для записей. Ее можно использовать как напоминание о том, что нужно сделать мужу или детям, а также как элемент развлечения для наших чад.

А для любителей цветов существуюn красивые горшки вазоны, которыми можно красиво обставить подоконники, холодильник, и даже разместить их на настенных полочках.

Все эти объекты декора для кухни можно подобрать в интернет-магазине “Кактус”.

Антимонопольный комитет оштрафовал более 20 поставщиков питания для армии на 870 млн грн за сговор

Антимонопольный комитет Украины (АМКУ) признал 22 компании, которые участвовали в тендерах Минобороны на поставку питания, виновными в сговоре и оштрафовал их на 869,2 млн грн, сообщила в Facebook госуполномоченная АМКУ Агия Загребельская.

“Общий размер штрафа, который был наложен на указанные компании, составляет 869,266 млн грн”, – сообщила она.

Загребельская добавила, что речь идет о семи тендерах с ожидаемой стоимостью более 2,5 млрд грн.

“Участниками указанных тендеров было отозвано более 70 тендерных предложений, несмотря на то, что предложения последних были наиболее экономически выгодными и заказчик мог определить их победителями”, – рассказала она.

В результате на тендерах побеждали компании, цены которых были выше. Отзыв предложений был синхронным и совпадал по времени. Кроме этого, некоторые компании связаны между собой.

Материалы по закупке, в которой участвовали компании Комплекс РИКО и Пирятинский деликатес, а также Киевский национальный университет имени Тараса Шевченко, выделили в отдельное производство для проведения дополнительного расследования.

Украина увеличила транзит нефти в Европу

Транзит нефти по территории Украины трубопроводным транспортом в страны Европы в январе-марте 2019 года увеличился на 5,5% (на 178,1 тысяч тонн) по сравнению с аналогичным периодом 2018 года – до 3,403 миллиона тонн.

Об этом свидетельствуют данные АО “Укртранснафта”.

Объем транспортировки нефти на нефтеперерабатывающие заводы (НПЗ) страны за три месяца составил 505,2 тыс. тонн, что на 0,7% (на 3,6 тыс. тонн) больше, чем за аналогичный период 2018 года.

Таким образом, в январе-марте-2019 доля транзитного объема в общей транспортировке нефти (3 млн 908,2 тыс. тонн) составила 87,1%, доля перекачки на НПЗ страны – 12,9%.

В марте 2019 года транзит нефти через Украину трубопроводным транспортом возрос на 10,2% (на 111,4 тыс. тонн) по сравнению с аналогичным месяцем 2018 года – до 1 млн 201,3 тыс. тонн, прокачка на НПЗ страны – на 0,4% (на 0,7 тыс. тонн), до 185,8 тыс. тонн.

Как сообщалось, транзит нефти через территорию Украины трубопроводным транспортом в страны Европы в 2018 году снизился на 4,3% (602,4 тыс. тонн) по сравнению с 2017 годом – до 13 млн 334,5 тыс. тонн, тогда как объем прокачки нефти на нефтеперерабатывающие заводы (НПЗ) страны в 2018-м увеличился на 0,2% (4,5 тыс. тонн) – до 2 млн 101,1 тыс. тонн.

Система магистральных нефтепроводов “Укртранснафты” диаметром от 159 мм до 1220 мм общей протяженностью 4,767 тыс. км проходит по территории 19 областей страны, имеет ежегодную пропускную способность на входе 114 млн тонн, на выходе – 56,3 млн тонн.

Международные резервы Украины увеличились на 2,1%

Международные резервы Украины на 1 апреля 2019 года, по предварительным данным, составили 20,63 миллиардов долларов, увеличившись за месяц на 2,1%.

Об этом сообщает пресс-служба Национального банка.

Благодаря чему выросли резервы
Резервы выросли благодаря привлечению займа правительством под гарантии Всемирного банка на 512 млн евро.

Также росту способствовало размещение облигаций в иностранной валюте.

От продажи еврооблигаций правительство получило 357,1 млн долл. От размещения облигаций внутреннего займа в инвалюте – 159,8 млн долл и 5,4 млн евро.

Пополнению резервов способствовала и благоприятная ситуация на валютном рынке — резервы выросли также благодаря покупке валюты на межбанковском рынке.

“В марте предложение валюты было выше спроса, благодаря благоприятной внешней ценовой конъюнктуре для товаров украинского экспорта, в частности аграрной и металлургической продукции, и стабильным поступлением экспортной выручки, а также вложениям нерезидентов в гривневые государственные ценные бумаги”, – отметили в НБУ.

В результате НБУ купил на межбанковском валютном рынке 271,7 млн долл (из них 90 млн долл – в форме интервенций по выбору лучшей цены, 181,7 млн долл – по единому курсу). В то же время для сглаживания курсовых колебаний в течение месяца НБУ продал 109,5 млн долл.

Также на размер международных резервов повлияло увеличение стоимости финансовых инструментов — изменение рыночной стоимости, курса гривни к иностранным валютам — на сумму 8,6 млн долл (в эквиваленте), добавил регулятор.

Сколько направлено на погашение долгов
В прошлом месяце из резервов направлено 866,5 млн долл на платежи по обслуживанию и погашению государственного и гарантированного государством долга в иностранной валюте.

В том числе 706,7 млн — на обслуживание и погашение по облигациям внутреннего и внешнего госзайма и другими обязательствами государства в иностранной валюте.

Кроме этого, правительство и НБУ выплатили по обязательствам перед МВФ 159,8 млн долл.

На 1 апреля объем международных резервов покрывает 3,4 месяца будущего импорта, что является достаточным для выполнения обязательств Украины и текущих операций правительства и Нацбанка, подчеркнули в НБУ.

Как ранее заявила первая замглавы Нацбанка Екатерина Рожкова, благодаря внешним заимствованиям и размещениям еврооблигаций объем международных резервов будет оставаться на уровне около 21 миллиарда долларов в течение 2019-2020 годов.