| Читайте новину російською: https://companion.ua/top-3-prostykh-y-vkusnykh-bliud-na-skovorode/ |
1. Курка з овочами на сковороді
Інгредієнти:
- Куряче філе — 2 шт.
- Болгарський перець — 1 шт.
- Помідори — 2 шт.
- Цибуля — 1 шт.
- Часник — 2 зубчики
- Оливкова олія — 2 ст. ложки
- Сіль, перець — за смаком
- Прованські трави — 1 ч. ложка
Приготування:
- Куряче філе наріжте невеликими шматочками.
- Цибулю і часник дрібно наріжте, перець і помідори — великими шматками.
- Розігрійте сковороду з оливковою олією, додайте курку і обсмажуйте до золотистої скоринки.
- Додайте цибулю і часник, смажте 2-3 хвилини до м’якості.
- Покладіть перець і помідори, посоліть, поперчіть і додайте прованські трави. Тушкуйте під кришкою 10-15 хвилин.
- Подавайте з гарніром з картоплі або рису.
2. Картопля з беконом
Інгредієнти:
- Картопля — 4-5 шт.
- Бекон — 150 г
- Цибуля — 1 шт.
- Сіль, перець — за смаком
- Оливкова олія — 1 ст. ложка
- Петрушка (за бажанням)
Приготування:
- Картоплю очистіть, наріжте невеликими кубиками або скибочками.
- Бекон наріжте смужками, а цибулю — півкільцями.
- Розігрійте сковороду з оливковою олією, обсмажте бекон до хрусткої скоринки.
- Додайте цибулю, обсмажте її до м’якості.
- Додайте картоплю, посоліть, поперчіть і смажте на середньому вогні, періодично помішуючи, поки картопля не стане золотистою і м’якою (близько 15-20 хвилин).
- Подавайте, посипавши свіжою петрушкою.
3. Омлет з овочами
Інгредієнти:
- Яйця — 4 шт.
- Помідори — 1-2 шт.
- Болгарський перець — 1 шт.
- Цибуля — 1 шт.
- Сіль, перець — за смаком
- Масло вершкове — 1 ст. ложка
- Зелень (петрушка, кріп) — за смаком
Приготування:
- Цибулю, перець і помідори наріжте дрібними кубиками.
- Розігрійте сковороду з вершковим маслом, додайте цибулю і болгарський перець, обсмажуйте 3-4 хвилини.
- Додайте помідори, смажте ще 2 хвилини.
- Взбийте яйця з сіллю і перцем, вилийте їх на сковороду з овочами.
- Смажте омлет на середньому вогні, поки яйця не схопляться, потім накрийте кришкою і зменшіть вогонь, щоб омлет повністю пропікся.
- Подавайте, посипавши зеленью.