Як приготувати торт без духовки?

Коли хочеться солодкого, а світла немає, цей торт без випікання стає справжньою знахідкою. Мінімум часу, прості інгредієнти і гарантований результат навіть для новачків.

Десерт без духовки – ідеальне рішення для домашнього застілля або спонтанного чаювання. Такий торт готується на плиті й не потребує складних кулінарних навичок, а за смаком нічим не поступається класичній випічці.

Які інгредієнти потрібні для приготування?

Спершу готують заварний крем: жовтки перетирають із цукром і дрібкою ваніліну, прогрівають на слабкому вогні, додають крохмаль і поступово вливають молоко. Коли маса загусне, її знімають з плити, кладуть вершкове масло, перемішують і залишають охолоджуватись під плівкою.

Паралельно роблять крихту – холодне масло перетирають із борошном і цукром, а потім швидко обсмажують на сковороді до золотистого кольору. Форму вистеляють пергаментом і плівкою, викладають шарами крем і крихту, завершуючи сухим шаром.

Скільки часу потрібно для охолодження?

Перед подачею торт обов’язково ставлять у холодильник щонайменше на три години. Цей десерт легко впишеться і в новорічне меню, і в буденний вечір – просто, швидко і без зайвого клопоту.

Раніше ми писали про теплі напої, які допомагають зігрітися у холодні вечори – п’ять смачних рецептів для справжньої атмосфери затишку.