Які салати з баклажанів можна приготувати швидко?
Баклажани зараз на піку сезону – тож гріх не скористатися. Пропонуємо три швидкі й смачні салати, які підкорять вас ароматом літа. Салати з баклажанів – це те, що можна зробити, поки чайник тільки закипає.
1. Який класичний салат із баклажанів приготувати?
Простий і перевірений рецепт для тих, хто любить легкість. Вам знадобляться: баклажан, болгарський перець, цибулина, два помідори, петрушка, трохи білого винного оцту та олія. Баклажан обсмажте до золотистої скоринки, змішайте з нарізаними овочами й зеленню, приправте спеціями та залиште на кілька хвилин, щоб страва ввібрала аромат.
2. Як приготувати баклажани зі сливою?
Це несподіване, але вдале поєднання. Візьміть баклажан, солодкий перець, цибулю, сливи, зелень і трохи часнику. Овочі обсмажте, сливи прогрійте на сухій сковороді, додайте все в миску, приправте цукром і охолодіть у холодильнику. Отримаєте салат із легкою солодкістю й освіжаючою кислинкою.
3. Який пікантний салат із насінням і вершковим сиром приготувати?
Для тих, хто любить експерименти. Баклажани обсмажте у фритюрі до м’якості, додайте помідори, зелень, часник, соус чилі, вершковий сир і насіння. Усе разом виглядає, як страва з ресторану, але робиться вдома за кілька хвилин.
Салати з баклажанів – це не лише смачно, але й корисно. Спробуйте ці рецепти і насолоджуйтеся смаком літа!
