Чому варто мати запаси консервів?
Запаси перевірених консервацій – це простий й ефективний спосіб забезпечити дім продуктами, що не втрачають якості місяцями. Вони економлять час, забезпечують різноманітність раціону та створюють резерв на випадок непередбачених ситуацій.
Які консерви корисні для здоров’я?
Консервована квасоля – за даними Міністерства сільського господарства США, маючи під рукою консервовану квасолю, ви можете легко включити цей поживний продукт до свого раціону. Вживання квасолі може покращити здоров’я серця та травлення. Консервована квасоля є багатим джерелом білка, заліза, клітковини, магнію, калію, цинку та фолату. Оскільки магазинна консервована квасоля може містити багато солі, перед використанням злийте воду та промийте її, щоб зменшити вміст солі до 40%.
Консервовані помідори містять лікопен, потужний антиоксидант, який може підтримувати здоров’я серця, зменшувати запалення та знижувати ризик діабету 2 типу. Вживання консервованих помідорів з низьким вмістом натрію є чудовим варіантом для супів, рагу або соусів.
Гарбуз – домашній консервований гарбуз корисний майже так само, як і свіжий. Він має низьку калорійність і багатий на вітамін А та інші ключові поживні речовини. Одна чашка консервованого гарбуза містить 7 г клітковини та понад 200% від добової норми вітаміну А.
Консервований тунець – рибні консерви, особливо консервований тунець, містять багато пісного білка та омега-3 кислот, які мають протизапальні властивості. Вони також містять кальцій, вітамін D, селен та залізо.
Консервована зелена квасоля – цей овоч містить мало вуглеводів і калорій, проте багатий на поживні речовини. Одна склянка вареної консервованої зеленої квасолі містить майже 4 г клітковини та понад 2 г білка.
Консервований ананас – коли свіжий ананас недоступний, консервований може бути чудовою альтернативою. Він містить майже 20% від добової норми вітаміну С, що підтримує функцію імунної системи та засвоювання заліза.
Які рекомендації щодо вживання консервів?
Обирайте консервований ананас у воді або власному соку, а не в сиропах з високим вмістом цукру. Поєднуйте його з продуктами з високим вмістом білка, такими як йогурт або молоко.
Увага: Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. У разі проблем зі здоров’ям обов’язково зверніться до кваліфікованого лікаря.
