Первый ресторан этой торговой марки должен открыться по франшизе в I квартале 2014 в ТЦ Arena City в Киеве. Ресторан будет расположен на первом и втором этажах комплекса. Его площадь – более 550 кв.м.
"Рестораны Vapiano всегда находятся в "центре циклона", – рассказывает менеджер проекта Vapiano-Украина Владимир Гавришевский. – Поэтому во всем мире рестораны этой сети расположены вблизи деловых и торговых центров, а также вблизи больших жилых кварталов. Каждое место расположения ресторана тщательно планируется, исходя из множества критериев, чтобы обеспечить наибольшее количество посетителей в любое время дня".
Основой меню ресторанов Vapiano является классическая итальянская кухня: паста, пицца, салаты и холодные десерты dolci, пользующиеся огромной популярностью по всему миру. Все тесто и паста в ресторанах Vapiano готовятся на виду у посетителей, чтобы гости могли наблюдать за тем, как «рождаются» их блюда. Часть зелени для салатов также растет на месте.
"Теперь у жителей Киева, как и у жителей многих городов по всему миру, появится свой Vapiano, – говорит менеджер проекта компании UTG Елена Верба. – В целом многие иностранные ресторанные группы с интересом наблюдают за Украиной. Надеемся, что в скором времени в нашей стране появятся и другие известные мировые концепции ресторанов".
"Мы планируем развивать бренд Vapiano на всей территории Украины, – продолжает Владимир Гавришевский. – На очереди такие города, как Днепропетровск, Львов, Харьков, Одесса. Кроме того, мы не планируем останавливаться на только лишь одном ресторане в Киеве. Поскольку у бренда Vapiano достаточно высокие требования к площадкам, нам сложно предположить, сколько ресторанов удастся открыть в ближайшее время. Но мы надеемся ежегодно открывать как минимум один новый ресторан".
Справка:
Vapiano – сеть немецких ресторанов, предлагающих итальянскую кухню. Первый ресторан был открыт в Гамбурге в 2002 г. Концепция быстро распространилась по Европе, США, Ближнему Востоку, Мексике и Юго-Восточной Азии. Сейчас бренд Vapiano представлен более, чем 130 ресторанами в 26 странах, причём свыше 50 из них находятся в Германии.
UTG является лидером украинского рынка консалтинга, брокериджа и управления коммерческой недвижимостью, специализируясь на сопровождении крупнейших и наиболее знаковых проектов. За 12 лет работы при участии компании было открыто свыше 100 объектов недвижимости. Среди них такие известные объекты, как ТРЦ «Ocean Plaza», «Пирамида», «Комод» (Киев), ТРЦ MEGANOM (Симферополь), ТРЦ «Донецк Сити» (Донецк), ТРЦ «Мост Сити Центр» (Днепропетровск), ТРЦ «Французский бульвар» (Харьков), Global.UA (Житомир) и другие.