Крупнейший торговый конгломерат Японии Seven & I Holdings отказался вслед за японским филиалом McDonald’s продавать продукты питания, в которых присутствуют транс-жиры, употребление которых связано с повышенным риском для здоровья, в первую очередь — для сердца, сообщает «Азиатский репортер».
Таким образом, ритейлер, которому принадлежит серия мини-маркетов
Напомним, что японское агентство по делам потребителей выпустило в октябре 2010 года директиву, согласно которой изготовители, в частности, производители маргарина, обязаны указывать на содержание в продукте транс-жира.
Первые предположения о том, что всплеск заболеваемости ишемической болезнью сердца может быть вызван потреблением транс-жиров, появились в научных изданиях в 1988 году. Было установлено, что ежегодно транс-жиры являются причиной около 30 тыс. смертей от болезней сердца в США.
В декабре 2006 года в Нью-Йорк стал первым городом США, где было ограничено потребление транс-жиров в ресторанах, включая школьные столовые. Такие же запреты действуют большинстве городов США.