И двадцать, и десять лет назад Болгария располагала золотыми пляжами и горными курортами, долинами роз и минеральными источниками, заповедными уголками природы и памятниками старины. Но только в последние годы на ее черноморском побережье начали открываться отельные комплексы международного класса, способные удовлетворить запросы самых требовательных европейских гостей. Все, что служит местом проживания и праздно-оздоровительного времяпрепровождения туристов, сегодня переоборудовано по самым высоким стандартам. Рядом с гостиничными корпусами появились бассейны и теннисные корты, тренажерные залы и косметические салоны. Пляжи стали чистыми и комфортными, обслуживание – вышколенным и деликатным, гиды – эрудированными и доброжелательными. Конкуренция на внутреннем рынке и защита корпоративных интересов под протекцией государства на внешнем – эти стимулы быстрого роста бизнеса особенно заметны тем, кто последних два-три года не приезжал в Болгарию. Уровень комфорта и разнообразие сервисных услуг за это время выросли многократно. И самое важное: здесь каждый может найти то, что ему по душе именно сегодня, сейчас.
Северное побережье Черного моря в Болгарии все чаще называют «Золотой Ривьерой». Всего в 20 минутах езды от аэропорта Варны расположен курортный комплекс «Сейт Элиас» – «Святой Константин и святая Елена». Новые уютные отели – пятизвездочный гранд-отель «Варна», четырехзвездочные «Лебед», «Долфин», «Рубин». Заманчиво внешне и очень достойно изнутри. Очень важно, что комфорт и роскошь сочетаются здесь с чем-то родным, уютным, домашним. А главное – все это рядом, не требует долгих сборов и выяснения через Интернет особенностей климата, уровня солнечной радиации или подробностей пересечения санитарного кордона четвероногим любимцем семьи.
И впечатления, и здоровье
О горной Болгарии можно рассказывать бесконечно. Удивительный калейдоскоп впечатлений сразу же восстанавливает в памяти все увиденные когда-либо горные пейзажи: Карпаты, горный Крым, предгорья Кавказа и Альп – европейские горные ландшафты сошлись здесь в единую и неповторимую картину, оторваться от которой можно лишь ради открывающегося за очередным поворотом еще более впечатляющего вида. Горные дороги, склоны, поросшие вековыми буками и елями, бесчисленные озера, ручьи, каскады водопадов и цветы. Если внизу кажется, что после розовых долин уже ничто не может удивить, то цветущие альпийские луга и горные перевалы просто заставляют замирать перед симфонией цвета и ароматов, от которой теряется ощущение реальности происходящего.
Всего в 18 км на запад от Варны расположен уникальный природный заповедник «Вбитые камни». Правильные, полые внутри колонны высотой 5-8 метров до сих пор заставляют ученых строить всевозможные догадки о своем происхождении. Но энергия этого потрясающего каменного леса ощущается во всем. Прогуляться здесь босиком, обхватить руками каменную колонну, посидеть на камне «Исполнение желаний» – все эти ритуальные действия заряжают человека легкой и светлой энергией. Эффект усиливают рассказы гида и десятков очевидцев о регулярно происходящем здесь исцелении от недугов и возвращении мужской силы.
Кстати, оздоровительный и экологический туризм набирают в Болгарии все большие обороты. Национальной программой «Болгарские экотропинки» запланировано создание семи специализированных пешеходных маршрутов, отвечающих всем международным правилам и критериям. Негованская, Корушинская и Дряновская экотропы проложены вдоль уникальных горных рек, в каньонах и на каскадах, Трынская и Врачанская – в предгорных районах, богатых уникальными скалами и пещерами. Почти на полтора километра вверх поднялись Южнородопская и Копренская экотропы, проходящие через красивейшие горные массивы Болгарии.
Маршруты по экотропам рассчитаны на взрослых и детей. Занимают они от нескольких часов до двух дней, но незабываемых и ярких впечатлений, особенно при семейном отдыхе, действительно оставят массу. Пешая горная экскурсия дает заряд бодрости не менее мощный, чем морские купания, а по богатству ощущений ничуть не уступает нырянию с аквалангом. В смене впечатлений кроется еще один секрет все большей популярности отдыха в Болгарии. Здесь на сравнительно небольшой площади, всего в нескольких часах езды и пешего перехода от комфортабельного отеля, можно найти десятки уникальных природных образований, достойных того, чтобы увидеть и запечатлеть их в своей памяти, на видео и фотопленке. Пещеры и каньоны, водопады и каменистые речушки, мостики через горные реки, помнящие римские колесницы, и монастыри, выдерживавшие многомесячные осады и до сих пор хранящие цвета уникальных средневековых фресок.
История и юмор
Дряновский монастырь, основанный в начале XII века, первоначально был построен на берегу Дряновской реки. Но дважды разграбленный и сожженный во время турецких нашествий он вместе с непокорившимися болгарами «уходил» все выше в горы. Под сводами монастыря хранились древние рукописи, здесь противостояли турецкой ассимиляции духовность и культура болгарского народа. На его сегодняшнем месте монастырь находится с 1845 года. Сложенный из огромных, грубо отесанных камней, православный храм служил крепостью для болгар, восставших против турок. Но и здесь он был разрушен во время Апрельского восстания, а восстановлен – в 1880 году. От великолепного внутреннего убранства чудом уцелели царские двери иконостаса и образ Иисуса Христа кисти Симеона Цонюва, которые хранятся в местном музее среди других бесценных реликвий.
Музей под открытым небом «Этыр» на живописной Старой Планине близ Габрово ярко и зримо представляет и самобытное болгарское искусство, и народные ремесла, и неповторимый габровский юмор. Всевозможные забавные поделки и масса габровских «приколов» здесь встречаются повсюду – в небольших лавочках, в мастерских, на стойках маленьких кафе. Удержаться, чтобы не купить отличный охотничий нож, оказывается, так же трудно, как и привезти его в Украину. А тщетная попытка оторвать кофейную чашечку от блюдца, вылепленного с ней как единое целое из одного куска глины, вызывает и дружелюбный хохот друзей, и снисходительные улыбки затейников-официантов. Ну а в музее юмора в Габрово таких сувениров-розыгрышей, анекдотов и карикатур тысячи и тысячи.
С юмором у болгар все в порядке, но это далеко не все жизненные радости, которые заставляют вспоминать Болгарию с многозначительным и мечтательным вздохом.
Пропала талия
Болгарское застолье надо пережить. И не так уж и важно, где вам накрыли стол: в роскошной «Албене» или маленьком ресторанчике Несебра. Возможно, будут отличаться вечерние наряды окружающих вас гостей, по-разному будет блестеть хрусталь и столовое серебро, другим будет состав оркестра на подиуме. Но в том, что блюдо вам подадут огромное, можете не сомневаться. И все это вам.
Об умении болгар вкусно поесть и досыта попотчевать гостей наслышаны, наверное, все. Но когда начинается эта бесконечная вереница «предъястий» – закусок с мясом, птицей, рыбой, брынзой, овощами, потрохами, грибами, зеленью и тающими во рту лепешками, кажется, что все это происходит не с тобой. И если после закусок появляется надежда, что главное испытание позади и что дальше можно тихонько пропускать предлагаемые яства, то это заблуждение рассеивается с первой ложкой ароматной похлебки, которую нельзя не попробовать, а попробовав, оставить в тарелке. «Шкембе чорба» – суп из свиного желудка, «агнешка курбан чорба» – похлебка из ягненка, «топчети супа» – с фрикадельками, которые глотаются сами по себе. Без первого блюда не ощутить всей прелести национальной болгарской кухни, а после него становится понятно, зачем его все-таки подают.
После миски доброй похлебки встать из-за стола уже трудно физически. И не остается ничего другого, как, пропустив бокальчик-другой доброго вина, обреченно взяться за «кебабчете» или кебаб на вертеле. Или за жаренные свиные ребрышки, или за «сарми» – голубцы из виноградных листьев, или за охотничий стейк, площадью в хорошие охотничьи угодья. Либо за все сразу, если по обычаям большой компании «все пробуют все». Все это готовится, как правило, на открытом огне или тушится над хорошо прогоревшими углями, сохраняя все оттенки и качество вложенных продуктов. Обилие перца, натурального хорошо прожаренного мяса и тяжелого выдержанного сыра заставит желудок потрудиться, переваривая сие изобилие. Но все зароки типа «завтра – ни-ни» на следующий день забудутся уже после первой рюмочки ракии и легкого сквознячка, принесшего в обеденный зал запахи кухни. Нелегка ты, жизнь отдыхающего в Болгарии…
Выжить при столь затрудняющем дыхание режиме питания можно либо с помощью вин, либо обнаружив целебные свойства местных кисломолочных продуктов, употребляемых с утра. Здесь подают красные вина – памид, гымзу, мавруд, мелнишко каберне. Белые – тамянку, димят, ркацители, рислинг, шардоне. Самые известные в Болгарии винные погреба расположены в Вариве, Евксинограде, Лясковице, Павликени, Плевене, Поморье, Сухиндоле, Софии, Хасково. И лучшими по праву считаются красные «Мавруд», «Мельник», «Мерло», «Стамболово», «Гымза», «Новое Каберне». Из белых следует спрашивать «Евксиноград», «Мускат из Карпово», «Сунгунралский мускат», «Хан Крум», «Димят», «Тамянку».
Ну и конечно ракия: анисовая (мастика), виноградная, сливовая, абрикосовая или просто фруктовая. Евксиноградскую виноградную и бургасскую мускатную непременно надо привезти с собой. Лучшего сувенира из Болгарии просто нет.
Здоровейте на здоровье
Совместить приятный отдых с эффективными лечебными процедурами в Болгарии гораздо проще, чем в любой другой европейской стране. Бальнеологический туризм здесь развивается даже быстрее, чем другие отрасли индустрии отдыха. Не зря самыми привлекательными для западноевропейских инвесторов оказались туристские комплексы, расположенные рядом с минеральными источниками и озерами с целебными грязями. А уж их тут предостаточно на все случаи жизни и на все разнообразие возможных диагнозов.
По количеству и качеству биоклиматических, гидроминеральных, грязелечебных и талассотерапевтических ресурсов Болгария занимает одно из первых мест в Европе. Более 530 минеральных источников (а это 178 тыс. куб. м воды в сутки) перекрывают практически весь спектр известных медицине целебных вод с различным ионным и минеральным составом, температурой, насыщенностью газами и лечебными свойствами. Прибавьте сюда лиманы, наполненные целебными грязями, и низины, устланные лечебным торфом. Да еще мягкий, умеренно-континентальный климат, чистый морской или горный воздух, насыщенный отрицательными ионами, нетронутые луга целебных трав – и вы почувствуете, что уже сам факт присутствия в этом оазисе здоровья избавит ваш организм от очень многих негативных последствий неумеренной работы и пущенных на самотек «расслаблений».
На бальнеологических курортах Болгарии эффективно проводится лечение широкого круга заболеваний – хронических неспецифических заболеваний органов дыхания, нервной и сердечно-сосудистой системы, заболеваний желудочно-кишечного тракта, опорно-двигательного аппарата, гинекологических заболеваний, псориаза и нейродермитов, заболеваний обмена веществ, мигрени. Предлагаются индивидуальные программы релаксации, восстановления и тонизации тела; антистресса и долголетия; редукции тела; специальные программы восстановления после операций и заболеваний.
Но даже если вы практически здоровы и не рассчитывали проходить здесь курс лечения, оздоровиться «экспромтом», не прерывая обычного отдыха, можно в медицинских центрах или в бальнеологических кабинетах большинства туристских отельных комплексов.
Более 100 видов медицинских и косметических услуг предоставляет своим гостям гранд-отель «Варна». Вот лишь немногие методики, которые используют специалисты бальнеовосстановительного центра отеля по комплексным и оригинальным оздоровительным программам: теплолечение, рефлексотерапия, водо- и электролечение, подводный массаж, магнитотерапия, фитотерапия, кинезитерапия, включающая лечебно-восстановительную, подводную, ритмическую и йога-гимнастику, специальные фитнес-программы, классический лечебный массаж и многие другие.
Косметический салон отеля предлагает оригинальные французские талассотерапевтические (от греческого thalassa – море и therapia – лечение) и талассокосметические программы для восстановления здоровья и свежести кожи лица и всего тела. Для милых дам – оздоровление и стягивание бюста и тела; релаксация, тонизация и восстановление, редукция веса тела, тонизация и устранение целлюлита. И конечно же, в краю роз и тысяч других видов цветов и растений вам предложат пройти курс ароматерапии.
Такой набор услуг – вовсе не привилегия пятизвездочной «Варны». Медицинские центры и кабинеты талассотерапии есть практически во всех отелях международного класса.
На черноморском побережье самые известные курорты, предоставляющие весь спектр медицинских и косметических услуг, – «Албена», «Золотые пески», «Святой Константин и святая Елена», «Варна», «Солнечный берег». Лучшие грязелечебные курорты расположены в Поморие и Тузлате (Балчикского муниципалитета). В старопланинской зоне широко известны Варшец, Шипково, Вонешта вода в области Велико Тырново). Климатическими курортами славятся Априлци, Дряново, с. Говедарци, Елена, Котел, Сандански, Тетевен, Трявна, Шипка.
Болгарские медики и косметологи не скрывают, что большинство методик оздоровления и видов современной медицинской техники они осваивают на Средиземноморском побережье Франции в медицинских центрах Ниццы и других известных во всем мире курортов. Но взятый ими курс на использование лучших мировых технологий оздоровления в сочетании с уникальными природными условиями Болгарии не замедлил сказаться на курортном бизнесе. Туристы из Германии, Голландии, Швеции и других европейских стран не упускают случая получить «французские» процедуры на болгарских курортах и воспользоваться местными соляриями, гидроджетами, саунами, бассейнами с минеральной водой, фитнес-залами и многими другими оздоровительными сервисами по ценам гораздо ниже европейских.
Не говоря уже о том, что столь щедрые дары природы доступны здесь практически всем, и лишь уровень комфорта и слава хозяина кабинета определяет цену этих полезных, а иногда и жизненно необходимых услуг.
Ценовые ориентиры
Стоимость индивидуальной туристической визы – $33. Групповую турвизу (дешевле индивидуальной на $10) в Болгарию можно получить только через турагентство. На оформление визы потребуется 7-10 дней.
Национальная валюта Болгарии – лев. Ввоз иностранной валюты не ограничен, но декларация обязательна. Вывоз левов запрещен. При выезде из страны неизрасходованные левы можно обменять на границе на соответствующую национальную валюту. Курс обмена – $1/1,6-1,64 левов. Услуги всех видов в Болгарии – отели, рестораны, развлекательные заведения, магазины, прокат машин, авиабилеты и др. – можно оплачивать кредитными карточками Visa, Master Card, American Express, Diners Club, Eurocard.
Наем водного колеса, прогулка на «банане», прогулка на «рингах» (1 час) – 10 левов. Водный парашют (1 час) – 40 левов. Водные лыжи (1 час) – 20 левов. Прогулка на лодке (1 час) – 5-7 левов. Прогулка на парусной яхте – 30 левов за 1 час, 50 левов – за 4 часа. Теннисный абонемент на 10 часов – 100 левов. Теннисный партнер + корт на 3 часа – 80 левов. Аренда футбольного, гандбольного поля, волейбольного зала на час – 40-50 левов. Дневная экскурсия на лошадях – 30-45 левов. Езда на шотландском пони (15 минут) – 5 левов. Школа по верховой езде с выдачей диплома (12 часов) – 150 левов. Школа по виндсерфингу за 6 дней с выдачей диплома – 150 левов. Школа по водным лыжам за 6 дней с выдачей диплома – 180 левов. Экскурсии – от 12 до 70 левов. Дополнительно оплачивается вход в музеи и храмы – около 1,4 лева на человека.
Супы («шкембе чорба», «таратор» суп из ягненка, суп из чечевицы) – 1,80 лева. Салат по-шопски – 2,50 лева. Пицца – 3,50 лева. Вегетарианские блюда – 3,50 лева. «Пыржол» (кусок жареного мяса на решетке) – 6 левов. «Кебабчет» (жареные продолговатые котлетки из фарша) – 4 лева. Морские деликатесы – 9 левов. Мороженое – 3 лева. Кофе эспрессо – 1,20 лева. Разливное пиво – 2 лева. Бутылка вина – 7 левов. Натуральный сок – 2 лева. Кока-кола – 1,60 лева. Алкогольные коктейли – 4 лева.
|