Рисовое масло может эффективно применяться не только в кулинарии, но и в лечебных, косметических целях.
Глядя на рис, продающийся в магазинах, трудно поверить, что существует продукт под названием «рисовое масло» – какое масло может быть в этих сухих зернышках? Но недоумение проходит, если знать, что другое название этого продукта – «масло из рисовых отрубей», которые содержат значительную часть полезных веществ, находящихся в цельном зерне риса.
Масло ТМ World’s Rice изготавливается методом холодного прессования отрубей риса. Оно имеет высокую температуру кипения (250 оС), обладает легким и приятным вкусом.
В химический состав рисового масла входят линолевая (35%), олеиновая (35%), пальмитиновая (15%), стеариновая (5%), линоленовая (около 2%) кислоты; витамины А, РР, E и группы В; комплекс антиоксидантов: гамма-оризанол, сквален и феруловая кислота.
Благодаря своему составу рисовое масло является хорошим диетическим продуктом и обладает высокой биологической ценностью. Исследования показали, что его антиоксидантная стабильность остается неизменной даже при нагревании до температуры жарки. Поскольку при длительном нагревании масла World’s Rice не образуется дым, оно хорошо подходит для фритюра. Устойчивость масла к низким температурам делает его привлекательным при производстве майонезов и других соусов. Его широко используют для приготовления салатов. Благодаря приятному, пикантному запаху и вкусу масло World’s Rice делает их особенно вкусными. Оно содержит умеренное количество насыщенных жиров и малое (по сравнению, например, с соевым маслом) количество линоленовой кислоты, что делает его более устойчивым к окислению. Олеиновая кислота препятствует оседанию холестерина на стенках артерий.
Рисовое масло является универсальным косметическим средством по уходу за кожей. Этот смягчающий и влагоудерживающий компонент питает и успокаивает ее. В его состав входит сквален, который содержится в коже. Он хорошо совместим и быстро усваивается кожей. Благодаря олеиновой и линолевой кислотам, содержащимся в рисовом масле и пальмитиновой кислоте, активизируется липидный обмен, восстанавливаются барьерные функции эпидермиса и удерживается влага в коже, прекрасно восстанавливается сухая, обезвоженная, страдающая недостатком питания кожа. Вещества, образующиеся из линолевой кислоты, обладают противовоспалительным действием. Масло содержит большое количество витамина Е, быстро впитывается, рекомендуется для ухода за зрелой, нежной и чувствительной кожей. Оно хорошо ложится, практически не оставляя жирного блеска, и не закупоривает поры. Его применение способствует регенерации кожного покрова, предупреждает появление морщин, повышает упругость и эластичность кожи. Обладает противовоспалительным , увлажняющим, восстанавливающим и смягчающим действием. Рисовое масло World’s Rice гипоаллергенно, поэтому может использоваться для кожи вокруг глаз. Оно же рекомендуется и для ухода за детской кожей.
Результаты исследования на животных подтвердили 42%-е снижение уровня общего холестерина, после того как к их питанию было добавлено рисовое масло. Поэтому масло World’s Rice рекомендуется для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Антиоксиданты и другие вещества, содержащиеся в нем, помогают бороться со свободными радикалами в организме человека и замедляют старение. Оно понижает свертываемость крови и улучшает ее текучесть, повышает противоопухолевый иммунитет.
Масло рисовых отрубей пользуется большой популярностью в Таиланде, Корее, Японии, Индии, Китае, Индонезии. Ежегодно только в Японии его потребляется около 80 тыс. т.
Проверено на личном опыте
Виталий Аверкин, генеральный директор ДП Бест Альтернатива:
Наша компания более 10 лет сотрудничает с Таиландом, экспортируя в Украину качественный рис. Посещая эту страну, я обратил внимание на новый на то время продукт и заинтересовался им. Узнав о его полезных свойствах, стал использовать рисовое масло в повседневном питании: в салатах и как заправку к блюдам из риса. Мне очень понравился мягкий приятный вкус, который оно придает блюду. Все, о чем написано в статье об этом масле, проверено на личном опыте, и качество данного продукта наша компания гарантирует. Бест Альтернатива считает, что здоровое и полезное питание – это залог успеха и гармонии. Поэтому мы стремимся, чтобы наш потребитель, употребляя продукты ТМ World’s Rice, оставался радостным, счастливым и здоровым долгие годы.
Основные наши партнеры – это крупные торговые сети: «Метро», «Велика Кишеня», «Сiльпо», «Мегамаркет», «Амстор» и др. Масло World’s Rice можно приобрести и во многих других магазинах Украины.
Данный продукт новый для нашего рынка. Но несмотря на это, мы наблюдаем стабильный рост его продаж. Это объясняется тем, что покупатели совершают не разовые покупки и что количество приверженцев здорового образа жизни постоянно растет.