По результатам исследования агентства "AgriSurvey", значительное подорожание продуктов и необходимость экономить приведут к тому, что пасхальный стол украинцев обеднеет на 44% в этом году.
Согласно данным уже традиционного для AgriSurvey пасхального опроса, в 2015 году среднестатистическая городская семья потратит к пасхальному столу около 66 грн. на яйца, 249 грн. на мясо и 191 грн. на алкогольные напитки, тогда как в прошлом году городские жители были готовы заплатить чуть меньше 45 грн., 230 грн. и 170 грн. за эти продукты соответственно. Несмотря на незначительное увеличение запланированных расходов на продукты питания к пасхальному столу, количество продуктов, которые можно будет приобрести на указанную сумму, существенно уменьшится из-за резкой инфляции и подорожания продуктов питания в Украине.
Так, по сравнению с апрелем 2014 года, цены на яйца выросли примерно на 70%, на мясо – на 30%, на алкогольные напитки – на 33%, а на паски – почти на 40%. Поэтому реальное количество продуктов, которое можно приобрести на запланированную к Пасхе сумму, уменьшится на 40-44% по сравнению с предыдущим годом.
«Поскольку заработная плата не индексируется в соответствии с уровнем инфляции, номинальные доходы, а следовательно и распределение их семейного бюджета, почти не изменились. Они как могли позволить себе потратить не более 250 грн. на мясо, так и стараются придерживаться этой суммы. Стремительный рост цен мотивирует людей экономить и меньше покупать магазинную продукцию. Так, в этом году на 8% больше городского населения будут печь куличи дома. Также большинство респондентов будут отказываться от покупки рыбы и рыбной продукции на Пасху, ведь цена на нее выросла более чем на 60%», – отметила координатор социологических и маркетинговых исследований агентства «AgriSurvey» Анна Квит.
В целом большинство граждан (63%) рассчитывают потратить на продукты к пасхальному столу до 500 гривен, 12% – потратят более 1000 гривен, а 5% жителей городов используют только домашние продукты к празднику.