Які фрукти є корисними для здоров’я?
Для здорового організму не обов’язково обирати дорогі екзотичні фрукти. Дієтолог та автор книги “Unprocess Your Life” Роб Хобсон назвав 5 звичайних фруктів із супермаркету, які можуть принести ще більше користі для здоров’я. Які саме це плоди, розповідає Daily Mail.
Яблука: чому вони корисні?
Звичайне яблуко – це справжнє джерело користі. Вони багаті на розчинну клітковину пектин, яка утворює в кишківнику гель і сповільнює вивільнення цукру в кров. Дослідження Університету Редінга показало, що всього два яблука на день знижують рівень “поганого” холестерину майже на 4%. Найкраще їх їсти цілими і зі шкіркою, оскільки саме в ній міститься левова частка клітковини та антиоксидантів.
Чорниця: чому вона лідер серед ягід?
Усі ягоди корисні, але чорниця – одна з лідерів. Вона містить антоціани – потужні антиоксиданти, які надають їй насиченого синього кольору. Ці сполуки допомагають судинам розслаблятися та покращують чутливість організму до інсуліну, що є профілактикою діабету 2 типу. Її можна вживати свіжою або замороженою, оскільки заморозка не руйнує її корисних властивостей. Додавайте до каші або салату.
Груші: чим вони корисні?
Груші за своїми властивостями дуже схожі на яблука. Вони багаті на розчинну клітковину та рослинні сполуки, які допомагають уникнути різких стрибків цукру в крові. Це чудовий варіант солодкого та корисного перекусу. Їсти їх слід сирими та зі шкіркою, щоб отримати максимум клітковини.
Гранати: які їхні унікальні властивості?
Зерна граната та його сік містять унікальні сполуки, які взаємодіють із крохмалистою їжею (наприклад, хлібом) і допомагають зменшити стрибок рівня цукру в крові після їжі. Найкраще вживати свіжі зерна, оскільки вони містять і клітковину, і антиоксиданти. Сік пийте в невеликих кількостях і бажано разом з їжею, а не натщесерце.
Малина: чому вона чемпіон за вмістом клітковини?
Малина – справжній чемпіон за вмістом клітковини серед фруктів. У ній дуже багато клітковини при відносно низькому вмісті природного цукру. Дослідження показали, що додавання малини до страв, багатих на вуглеводи, призводить до нижчого рівня цукру та інсуліну після їжі. Її можна вживати свіжою або замороженою, вона ідеально поєднується з вівсянкою, йогуртом або насінням чіа, створюючи ситну та корисну страву.
Увага: Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. У разі проблем зі здоров’ям обов’язково зверніться до кваліфікованого лікаря.
