В июне 2007 г. консультанты Apple Consulting завершили второй этап комплексного Проекта по совершенствованию системы управления продовольственного направления ОАО «Черкасский Дом торговли» – сети супермаркетов Spar.
На данном этапе уже завершено описание бизнес-процессов и требований к модернизации автоматизированной системы компании-клиента. На текущий момент были решены и отдельные задачи по оптимизации работы бизнеса в области совершенствования процессов управления закупками, запасами и торговым залом (комплекс торгово-технологических процессов). Также была проведена экспертиза текущей стратегии компании и разработаны действия по ее совершенствованию с целью обеспечения более агрессивного роста. Продолжаются работы по разработке требований к системе управленческого учета в соответствии с международными стандартами.
«Совершенствование только системы учета – это просто переупаковка той же «невкусной конфеты» в новую обертку – говорит Иван Пустовит, старший консультант Apple Consulting и руководитель данного проекта, – То есть можно начать формировать данные в красивых отчетах, но это никак не улучшит эффективность и прибыльность компании. Именно поэтому и были проведены работы по усовершенствованию самих бизнес-процессов. С другой стороны, системы учета, основанные только на бухгалтерских подходах, зачастую не предусматривают учет некоторых операций и показателей. Наряду с этим, часто такая информация может существовать на бумажных носителях, но никогда не попадает в систему учета. Это проблема не только многих супермаркетов, но и различных компаний. Например, может не учитываться такой показатель, как количество обменов товара. Построение учетной системы по международным стандартам требует фиксировать эту цифру и позволяет более корректно оценивать результативность компании»
Реализация полного комплекса мероприятий, рекомендованного Apple Consulting, по мнению рабочей группы проекта, позволит помочь компании достичь более амбициозных финансовых результатов и сформировать долгосрочное конкурентное преимущество.
Справочная информация:
ОАО «Черкасский Дом торговли» создано в 1995 году. Общий штат компании 600 человек. Компания оперирует в 4 основных бизнес-направлениях:
1. Продовольственное направление представлено сетью супермаркетов «Spar». Компания является эксклюзивным представителем Spar International в Украине. На сегодня в г. Черкассы компания владеет 4 супермаркетами. В течение полугода будет открыто еще 2 супермаркета под ТМ «Spar». Также активно развивается программа франчайзинага.
2. Промышленное направление – в формате «1000 мелочей» универсального ассортимента товаров периодического спроса групп: парфюмерии, бытовой химии, текстиля, детских товаров, спорттоваров, игрушек, посуды, пластмассы, галантереи, сувениров, канцтоваров, электротоваров и т.д.. На сегоднешний день в городе не существует аналогичных торговых обьектов.
3. Система общестенного питания. В конкурентной среде г.Черкасс аналога кафе «Домашний Кухар» (fast-food на 150 мест) не существует. Кроме этого сеть малых уличных торговых обьектов – передвижные киоски, торговые тележки для подачи блюд на открытом воздухе в наиболее проходимых местах, организация питания в учебных заведениях города.
4. Предоставление торговых площадей в аренду. Более 3 тыс.кв.м. торговых площадей переданы в аренду операторам сопутствующего сервиса и ритейлерам non-food группы (одежда, обувь, ювелирные изделия…). Для предоставления площадей в аренду торговым компаниям, предприятиям сферы услуг и общественного питания осуществляется строительство торгово-развлекательного комплекса «Днипро-Плаза», площадью 18000 кв.м.
По итогам 2006 года совокупный оборот компании составил 125753,1 тыс.грн.
Компания „Apple Consulting” – это консалтинговая компания (cоздана в ноябре 2000 г.), предоставляющая комплексные решения в сфере стратегического, финансового и инвестиционного управления. Отдельным направлением деятельности является внедрение подходов ТОС (теории ограничений) в управление компанией. Штат 16 человек.