На 33% увеличилась стоимость еды во всем мире по итогам июля 2011 г. по сравнению с данными за аналогичный период 2010-го. Согласно отчету Всемирного банка, этот темп роста хоть пока и не достиг рекордного показателя 2008 г., но уже вплотную к нему приближается.
На рост в этот раз повлияло повышение цен на сахар, кукурузу и пшеницу. Так, за минувший год в мире цена на кукурузу выросла на 84%, на сахар – прибавила 62%, а пшеница подорожала на 55%. Дополнительным, но далеко не последним, фактором роста цен на еду стало подорожание нефти (за анализируемый период почти на 45%). Свою роль также играет и рост цен на минеральные удобрения. Кроме того, согласно отчету Всемирного банка, сейчас одной из ключевых проблем мирового продовольственного рынка является «огромная нестабильность цен».