На территории Европейского союза так называемое “зеленое золото” – фисташки, выращивают только в Италии, Греции и Испании.
В Италии в значительных количествах фисташки выращивают только на острове Сицилия. Благодаря почве и климатическим условиям этого острова они приносят производителям хороший урожай и являются источником доходов, позволяя эффективно использовать заброшенные или истощенные почвы.
Теперь к вышеуказанным странам присоединилась и Украина, на фисташковый рынок которой вышли производители из Херсонской области.
На украинском рынке фисташки стоят приблизительно 400-500 грн/кг.
