Літо та смачні десерти
Літо – це пора ягід, легкості та прохолоди. І що може бути кращим у спекотний день, ніж порція домашнього полуничного морозива? Це простий, натуральний і дуже смачний десерт, який легко приготувати без спеціальної техніки.
Інгредієнти для морозива
Для приготування морозива вам знадобляться:
- 300 грамів свіжої полуниці;
- 500 грамів вершків 33%;
- 300 грамів згущеного молока.
Приготування полуничного морозива
Щоб приготувати освіжне домашнє полуничне морозиво, спершу ретельно помийте 300 грамів свіжої полуниці, наріжте її на шматочки та збийте у блендері до стану пюре. В окремій глибокій мисці збийте 500 грамів охолоджених вершків 33% жирності до стійких піків. Додайте 300 грамів згущеного молока та ще раз збийте все разом на низькій швидкості до однорідної маси.
Далі введіть полуничне пюре й акуратно перемішайте, поки маса не стане рівномірно рожевою. Перелийте суміш у зручну місткість і поставте в морозильну камеру на кілька годин або на ніч.
Смачного!
Зрештою ви отримаєте ніжне, натуральне морозиво з яскравим полуничним смаком, яке ідеально пасуватиме до спекотних літніх днів.
