Які інгредієнти потрібні для компоту?
Сезон малини – чудовий привід зробити смачні заготівлі на зиму. Один із найпростіших і найкорисніших варіантів – це компот із малини. Для приготування вам знадобляться лише три інгредієнти: 300 грамів малини, 200 грамів цукру, 1,5 літра води.
Як приготувати малиновий компот?
Перед приготуванням ретельно вимийте та висушіть банки. Промийте малину в холодній воді та дайте їй стекти. Насипте ягоди в чисту суху банку – для точності можна скористатися кухонними вагами або мірною склянкою. Додайте цукор і доведіть воду до кипіння.
Потім обережно залийте окропом банку з малиною та цукром – робіть це повільно, щоб банка не луснула від перепаду температур. Щільно закрийте банку кришкою та переверніть її догори дном. Так ви переконаєтесь, що кришка герметично закрита, а цукор добре розчиниться в гарячій воді.
Накрийте банку теплою ковдрою або рушником і залиште до повного охолодження. Зберігайте компот у прохолодному темному місці. Взимку він потішить вас яскравим ароматом і смаком свіжої малини. Смачного!
