Які корисні властивості базиліка?
Базилік – не лише звичайна ароматна приправа, але й рослина, що має безліч користі для організму. Регулярне вживання базиліка може зміцнити імунітет, покращити травлення та підтримати серцево-судинне здоров’я.
Чому базилік важливий для вашого здоров’я?
Згідно з даними PubMed, базилік багатий на евгенол – антиоксидант, який допомагає нейтралізувати шкідливі вільні радикали в організмі. Вищий показник здатності поглинати кисневі радикали (ORAC) свідчить про кращу здатність боротися з оксидативним стресом, що може знизити ризик хронічних захворювань, зокрема серцевих.
Базилік також є джерелом необхідних вітамінів і мінералів, таких як вітамін K, A, а також заліза та кальцію. Не потрібно багато листя базиліка, щоб отримати користь від його вмісту вітамінів.
Як базилік впливає на травлення?
На сайті Rease health зазначається, що базилік може полегшити дискомфорт у травленні завдяки сполукам, які допомагають зменшити запалення слизової оболонки кишечника. Це може полегшити розлад шлунку, здуття живота та спазми.
Базилік містить фенольні сполуки та флавоноїди, які можуть знижувати рівень глюкози в крові та покращувати чутливість до інсуліну, що робить його корисним для людей з діабетом.
Як додати базилік до свого раціону?
Свіжий базилік можна додавати до салатів, соусів, напоїв. Наприклад, спробуйте класичний салат Капрезе або приготувати песто з базиліка, оливкової олії, горіхів та сиру пармезан. Листочки базиліка також можна додавати у воду або смузі.
Якщо у вас багато базиліка, поріжте листя і заморозьте в формочках для льоду з оливковою олією. Це дозволить зберегти аромат протягом року.
Увага: Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. У разі проблем зі здоров’ям обов’язково зверніться до кваліфікованого лікаря.
