Авокадо вважається суперфудом, але не всі знають, що його користь може зникнути через неправильні поєднання. Деякі продукти та вітамінні добавки можуть нейтралізувати цінні речовини цього фрукта або викликати небажані реакції.
Що не можна поєднувати з авокадо?
За даними The Nutrition source, авокадо багате на поживні речовини, мононенасичені жири, клітковину, вітаміни групи B, K, C, E, фолієву кислоту, калій, магній та каротиноїди. Однак ризик побічної взаємодії залежить від таких факторів, як споживання авокадо, методи приготування та індивідуальний стан здоров’я.
Американський фонд серця повідомляє, що авокадо може взаємодіяти з певними ліками, включаючи антикоагулянти, препарати, що підвищують рівень калію, та інгібітори моноаміноксидази (ІМАО). Крім того, людям із захворюваннями нирок слід ретельно стежити за споживанням авокадо. Фрукт містить помірну кількість вітаміну К, який може протидіяти дії варфарину – препарату для розрідження крові.
Які продукти слід уникати при споживанні авокадо?
Західний Вашингтонський університет повідомляє, що тирамін природним чином міститься у витриманих, ферментованих, копчених або перестиглих продуктах. Він може спричинити небезпечні стрибки артеріального тиску у людей, які приймають інгібітори моноаміноксидази (МАО) або певні антибіотики, такі як лінезолід. Перестиглі авокадо містять помірний або високий рівень тираміну.
Щоб контролювати споживання тираміну, уникайте поєднання авокадо з іншими продуктами з високим вмістом тираміну, такими як:
- витримані сири
- алкоголь (темне пиво, червоні вина, деякі лікери)
- кава
- в’ялене або копчене м’ясо
- ферментовані продукти
- перестиглі фрукти (включаючи банани)
Вживання авокадо з рафінованими зернами, такими як білий хліб, біле борошно та білий рис, не шкідливе, але може не оптимізувати загальну харчову цінність. Намагайтеся поєднувати авокадо з такими продуктами:
- цільнозернові, житні або багатозернові продукти
- коричневий рис
- гречка
- просо
- овес
Увага: Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. У разі проблем зі здоров’ям обов’язково зверніться до кваліфікованого лікаря.
