Як швидко очистити волоські горіхи?
Жовтень – це сезон волоських горіхів, коли під одним деревом можна знайти справжній врожай. Проте дістати ядра з твердої шкаралупи буває непросто. Українська блогерка Ольга Шаєвська поділилася в тіктоці ефективним способом, який дозволяє очистити навіть кілограм горіхів усього за кілька хвилин.
Який метод використовувати?
Для цього методу потрібно лише каструля з водою й трохи часу:
- Налийте воду в каструлю та доведіть до кипіння.
- Промийте горіхи й занурте їх у киплячу воду.
- Варіть приблизно 3 хвилини, а якщо плоди старіші – до 10 – 15 хвилин.
- Вийміть горіхи та одразу опустіть у холодну воду.
Після такого контрастного “купання” шкаралупа розм’якшується і легко знімається навіть пальцями – без молотка чи горіхокола.
Які ще способи очищення горіхів існують?
Як зазначає The Spruce Eats, є ще кілька перевірених хитрощів:
- Морозилка: Залиште горіхи в морозилці на кілька годин – після цього шкаралупа стане крихкою.
- Духовка: Запікайте горіхи приблизно 20 хвилин – тепло допоможе розкрити шкаралупу.
Для розколювання можна використовувати горіхокол, прес для часнику або навіть молоток для відбивних.
Корисна порада: не викидайте шкаралупу. Після очищення не поспішайте позбуватися залишків. Горіхова шкаралупа – це цінне органічне добриво, яке чудово підходить для саду та городу.
Завдяки цьому простому лайфхаку рутинне чищення волоських горіхів можна перетворити на швидкий, зручний і приємний процес.
