Як приготувати заливний пиріг із куркою?
Рум’яна скоринка, ніжне тісто й аромат соковитої начинки – цей заливний пиріг із куркою готується настільки просто, що навіть новачок впорається без жодних труднощів. Раніше ми розповідали, як приготувати запечені яблука у духовці – ароматний десерт із дитинства, який створює затишок удома. А тепер ділимось рецептом не солодкої, а ситної страви – елементарного заливного пирога із куркою, який стане фаворитом вашої вечері.
Які інгредієнти потрібні для приготування?
Для тіста достатньо змішати 2 яйця, 350 мл сметани або кефіру, 2 столові ложки цукру, дрібку солі, трохи олії та поступово додати 300 г борошна з розпушувачем. Маса має бути гладенькою, без грудочок.
Для начинки відваріть і подрібніть курку, натріть 100 г сиру, додайте зелень, часниковий порошок, сіль і перець. Щоб страва була соковитішою, змішайте все з двома ложками сметани. За бажанням можна додати обсмажені гриби, цибулю чи томати.
Як випікати пиріг?
Змастіть форму олією, налийте половину тіста, викладіть начинку й залийте рештою тіста. Випікайте при 180° близько 45 хвилин – і отримаєте ароматний домашній пиріг із золотистою скоринкою.
Раніше ми ділилися рецептом ледачих хачапурі, які готуються не менш швидко – лише за 15 хвилин.
