Самый большой в мире тирамису весом 2,3 тонны изготовлен сегодня в Швейцарии. Как передает агентство АТС, исполинских размеров десерт создали представители итальянской общины города Поррантрюи, расположенного в северо-западном кантоне Юра.
На приготовление лакомства у 155 кулинаров ушло 799 кг мягкого сыра маскарпоне, лежащего в основе этого итальянского десерта, 6,4 тыс. яиц, 350 литров сливок, 189 кг сахара, 300 литров кофе, 35 кг какао-порошка, 66 литров ликера и 64 тыс. печений. В общей сложности кулинарный процесс занял 14 часов.
После проверки тирамису экспертами местной санитарно-эпидемиологической службы рекорд был признан представителями Книги рекордов Гиннесса, а десерт толщиной 8 см и площадью 50 квадратных метров, был разделен между всеми желающими его попробовать.
Учитывая, что торт не выпекается, а перед употреблением должен быть охлажден, для готовки сладости был выбран местный каток – использовать его по прямому назначению в мае все равно нельзя, а вот система охлаждения очень даже пригодилась.