METRO Cash & Carry добавила в свой ассортимент свыше 40 наименований охлажденной рыбы и морепродуктов, которые вылавливаются около берегов Италии, Испании, Канады, Дании, Франции, Норвегии и Греции.
Рыба и морепродукты продаются только в охлажденном виде. Они не поддаются заморозке как во время транспортировки, так и при хранении в магазинах METRO. Это важное условие обязательно соблюдается компанией METRO и ее поставщиками, поскольку после заморозки рыбы и морепродуктов теряется до 60% их полезных веществ.
Высокое качество и свежесть продукции гарантируются соблюдением непрерывной «холодной цепочки» — от упаковки товара для транспортировки в Украину до момента его приобретения клиентом. Товары пакуются, транспортируются и хранятся при стабильном температурном режиме 00C −10C. Соблюдение режима отслеживается с помощью логеров — датчиков, которые фиксируют и «запоминают» любое изменение температуры товара.
Продукция поступает в магазины METRO через рыбный завод в Италии. Период транспортировки с Италии в каждый из 25 магазинов METRO в Украине занимает не больше двух дней. Рыба и морепродукты доставляются в магазины дважды в неделю.
«Океаническая рыба и морепродукты органично дополнили широкий ассортимент рыбного отдела центров оптовой торговли METRO, вся продукция которого имеет высокое качество», — сказал Михаэль Кайзер, директор по закупкам «МЕТРО Кеш энд Керри Украина».
Качество рыбы и морепродуктов проверяется по физико-химическим и органолептическим показателям сначала на фабрике в Италии, а потом в магазине во время приема товара. Все товары сопровождаются полным пакетом документов и сертификатов.
Рыба и морепродукты транспортируются в специальных герметично закрытых коробках, наполненных льдом.
C момента выхода на рынок Украины в 2003 году METRO Cash & Carry открыла 25 магазинов: четыре в Киеве, два в Донецке, Днепропетровске, Одессе и Харьковве, по одному во Львове, Луганске, Кривом Роге, Полтаве, Виннице, Запорожье, Черновцах, Николаеве, Ровно, Ивано-Франковске, Макеевке, Симферополе и Мариуполе. METRO Cash & Carry инвестировала в экономику страны 460 млн. евро и создала около 7 000 рабочих мест.
METRO Cash & Carry управляет 668 центрами оптовой торговли в 30 странах. Численность персонала компании насчитывает около 100 000 человек, а ее продажи за прошлый год составили 30,6 млрд. евро. METRO Cash & Carry является торговым подразделением немецкой METRO Group — одной из наибольших международных торговых компаний мира. В 2009 году продажи METRO Group достигли 65,5 млрд. евро. В свыше 2 100 магазинах компании в 33 странах мира работает больше 290,000 сотрудников. В METRO Group входят следующие торговые подразделения: METRO/Makro Cash & Carry — международный лидер оптовой торговли, гипемаркеты Real, Media Markt и Saturn — европейский лидер на рынке бытовой техники и универмаги Galeria Kaufhof. Для получения дополнительной информации обращайтесь на сайт www.metrogroup.de.