Чим корисний біг у зрілому віці?

Регулярні пробіжки, адаптовані до вашого рівня підготовки, приносять величезну користь організму.

Здоров’я серця

За інформацією WebMd, біг допомагає знизити ризик серцево-судинних захворювань, діабету та високого рівня холестерину.

Міцні кістки

Як повідомляє National Library of Medicine, тренування зміцнюють кісткову тканину та є чудовою профілактикою остеопорозу, що особливо важливо для протидії віковій втраті кісткової маси.

Контроль ваги

Пробіжки ефективно спалюють калорії та жир, допомагаючи підтримувати здорову вагу та зменшуючи надмірне навантаження на суглоби.

Уповільнення старіння

Фізична активність покращує автономність, підвищує якість та тривалість життя. Про це інформує журнал Stanford Medicine.

Психічне здоров’я

Біг – потужний антидепресант. Він покращує настрій, стимулює вироблення серотоніну, допомагає підтримувати гостроту розуму, пам’ять та концентрацію.

Як бігати правильно?

Оскільки біг створює навантаження на суглоби, важливо підходити до тренувань з розумом. Перед початком занять варто проконсультуватися з лікарем, щоб оцінити стан вашого здоров’я. Ось кілька ключових порад:

• Починайте поступово: Ідеальний варіант – тренування з поступовим збільшенням навантаження. На початковому етапі чергуйте біг із ходьбою, щоб організм звикав до навантажень.
• Відпочинок – це частина тренування: Не можна тренуватися щодня. Виділяйте дні для відновлення, адже саме тоді м’язи та суглоби зміцнюються.
• Завжди розминайтеся та робіть розтяжку: Розминка перед пробіжкою готує тіло до навантаження, а розтяжка після — допомагає уникнути травм та зняти напругу в м’язах.
• Слухайте своє тіло: Ваші власні відчуття – найкращий індикатор того, як і скільки вам варто тренуватися. Не ігноруйте біль чи втому.

Увага: Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. У разі проблем зі здоров’ям обов’язково зверніться до кваліфікованого лікаря.

Що їсть на сніданок дієтолог?

Сертифікований дієтолог та фахівець з майже 10-річним досвідом роботи Крістіна Маніан розповіла, що віддає перевагу солоним стравам вранці. Її улюблений сніданок – це тофу-скрембл з тостами на заквасці, намазаними рослинним маслом, плюс гарячий чай. За її словами, цей сніданок не тільки містить значну кількість білка, але також заряджає енергією та ясністю розуму.

Які інгредієнти потрібні для приготування?

Інгредієнти (на 2 порції):

• 250 г твердого тофу
• 1 ст. л оливкової олії (або іншої рослинної)
• 1/2 цибулини (дрібно нарізати)
• 1 зубчик часнику
• 1/2 ч. л куркуми
• 2 ст. л дріжджів
• 2-3 ст. л рослинного молока
• сіль і чорний перець – за смаком
• свіжа зелень (петрушка, кріп, шпинат)

Розігрійте сковорідку з олією. Обсмажте цибулю до м’якості та додайте подрібнений або розкришений руками тофу. Всипте куркуму, дріжджі, сіль і перець, добре перемішайте. Влийте трохи рослинного молока та готуйте 5-7 хв, поки текстура стане кремовою. Наприкінці додайте зелень.

Далі наріжте хліб на заквасці товстими скибками. Підсмажте у тостері до хрусткої скоринки. Намажте теплим рослинним маслом. Залийте улюблений чай (чорний, зелений чи трав’яний) гарячою водою. Подайте гарячим разом зі сніданком.

Чим корисний цей сніданок?

Страва з тофу багата не тільки на білок, але й містить багато клітковини, вітамінів групи В, вітамін С, вітамін А, мідь, селен, цинк та залізо. Вони разом зміцнюють імунітет, серце, метаболізм, здоров’я кишечника та очей. Клітковина та білок у цій страві також допомагають залишатися ситими до обіду. Закваска має нижчий вміст глютену та глікемічний індекс і менше антинутрієнтів, що призводить до стабільнішого рівня цукру в крові та кращого засвоєння заліза.

В журналі Food Science and Human Wellness йдеться, що активні сполуки в чаї мають протизапальні та антиоксидантні властивості.

Увага: Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. У разі проблем зі здоров’ям обов’язково зверніться до кваліфікованого лікаря.

Чому регулярне надмірне споживання вітамінів небезпечне?

Полиці супермаркетів рясніють збагаченими продуктами: готові сніданки, апельсиновий сік і навіть вода в пляшках часто містять додаткові вітаміни та мінерали. Це здається чудовим способом компенсувати недоліки раціону, але прагнення до здоров’я може обернутися несподіваною шкодою. Регулярне надмірне споживання вітамінів не менш небезпечне, ніж їхній дефіцит.

Яка прихована небезпека подвійної дози?

Основна проблема полягає в тому, що отримати небезпечну дозу поживних речовин зі звичайної їжі майже неможливо. Ризик виникає, коли ви поєднуєте збагачені (фортифіковані) продукти з дієтичними добавками. У такому разі перевищити рекомендовану добову норму стає надзвичайно легко. Наприклад, надлишок вітаміну С або цинку може спричинити нудоту, діарею та шлункові спазми. Перебір із селеном загрожує випадінням волосся, втомою та навіть порушеннями роботи нервової системи.

Які симптоми вказують на надмірне вживання вітамінів?

Іноді ознаки надмірного вживання вітамінів бувають непомітними. Якщо ви відчуваєте проблеми зі сном, концентрацією уваги, дратівливість, оніміння або поколювання в кінцівках, це може бути сигналом, що певна поживна речовина надходить в організм у надмірній кількості. Ситуацію ускладнює і маркетинг. Виробники все частіше акцентують увагу не на тому, що вони прибрали з продукту (жир, цукор), а на тому, що додали — трендові вітамін D, Омега-3 чи пробіотики. Це заважає споживачам адекватно оцінити, яку загальну дозу нутрієнтів вони отримують протягом дня.

Які нутрієнти під особливим контролем?

Найчастіше споживачі перевищують дозування трьох речовин: вітаміну D, кальцію та фолієвої кислоти.

• Вітамін D: Безпечна верхня межа для дорослих — 4000 МО на день. Регулярне її перевищення може призвести до порушення обміну кальцію, що загрожує патологіями нирок та небезпечними аритміями.
• Фолієва кислота: Її часто додають у хліб, макарони та крупи для профілактики вроджених вад у немовлят. Однак надлишок фолієвої кислоти може маскувати дефіцит вітаміну B12. Якщо цю проблему вчасно не діагностувати, вона здатна викликати незворотні неврологічні ускладнення.

Які поради для безпечного вживання вітамінів?

• Консультуйтеся з лікарем: Перш ніж приймати будь-які дієтичні добавки, порадьтеся з лікарем або дієтологом.
• Перевіряйте дозування: Уважно читайте етикетки як на вітамінних комплексах, так і на збагачених продуктах, щоб не перевищувати денну норму.
• Надавайте перевагу їжі: Найздоровіший і найбезпечніший спосіб отримати всі необхідні вітаміни та мінерали – це збалансоване харчування, багате на овочі, фрукти, цільні злаки та білок. Зі звичайної їжі отримати передозування неможливо.

Увага: Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. У разі проблем зі здоров’ям обов’язково зверніться до кваліфікованого лікаря.

На початку другої декади вересня Сонце демонструватиме підвищену активність. Найближчими днями багато людей зможе відчути цю активність, оскільки магнітні бурі не залишать нашу планету. Прогноз магнітних бур на період з 8 по 13 вересня вказує на важливі моменти, які слід врахувати.

Коли очікуються магнітні бурі?

Прогноз магнітних бур на 8-9 вересня – очікуються помірні збурення рівня Kp-4, можливе короткочасне погіршення самопочуття. 10-11 вересня активність слабша, Kp-4 або нижче, а 12-13 вересня магнітосфера стабілізується, бурі малоймовірні.

Чому виникають магнітні бурі?

Магнітні бурі виникають унаслідок сонячних спалахів, коли у космос викидається величезна кількість енергії, ультрафіолетового випромінювання та заряджених частинок. Високошвидкісні потоки сонячного вітру за лічені години чи кілька днів досягають Землі та стають причиною геомагнітних збурень. Такі явища можуть тривати від кількох діб до двох тижнів, охоплюючи як високі, так і середні та низькі широти.

Як бурі впливають на організм?

Найбільш уразливі: люди з серцево-судинними захворюваннями, гіпертоніки, метеочутливі особи, ті, хто має порушення сну. Можливі симптоми: головний біль, запаморочення, коливання тиску, дратівливість, зниження концентрації, втома, сонливість.

Як полегшити стан під час бур?

Поради від медиків і дослідників: пийте воду, уникайте кави, алкоголю, важкої їжі, уникайте стресу, робіть прогулянки на свіжому повітрі, дотримуйтеся сну 7-9 годин, контролюйте тиск, за потреби приймайте рекомендовані лікарем препарати.

Увага: Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. У разі проблем зі здоров’ям обов’язково зверніться до кваліфікованого лікаря.

Термін придатності борошна

Хоча борошно має тривалий термін придатності, воно все ж може псуватися. На всіх упаковках борошна вказана дата “найкраще спожити до” або “вжити до”. Це рекомендована виробником дата для забезпечення найкращої якості продукту. Натуральні олії в борошні схильні до псування, і чим більше жиру містить борошно, тим швидше воно прострочується. Додаткові інгредієнти, такі як сіль або розпушувач, не впливають на псування, але з часом втрачають свою ефективність.

Термін зберігання борошна залежить від його типу:

• пшеничне та житнє (біле, вищого/першого ґатунку) – до 12 місяців;
• цільнозернове (з висівками) – до 6 місяців;
• кукурудзяне, гречане, вівсяне – приблизно 4-6 місяців;
• горіхове, насіннєве (мигдальне, кокосове, лляне) – 3-4 місяці;
• рисове – близько 6-8 місяців.

Які ознаки свідчать про псування борошна?

Якщо ви відкрили пакет, а з нього погано пахне, це може свідчити про те, що борошно зіпсувалось. Це головна ознака окислення жиру в борошні, що зазвичай призводить до затхлого або кислого запаху. Фізично борошно може бути грудками або починати жовтіти, що свідчить про потрапляння вологи. Якщо ви помітили шкідників, викиньте пакет.

Прострочене борошно можна використовувати, якщо воно ще якісне, але важливо звертати увагу на запах і зовнішній вигляд. Якщо борошно піддавалося впливу повітря або вологи, текстура вашої випічки може бути крихкою.

Як правильно зберігати борошно?

У коморі: Згідно з Міністерством сільського господарства США, борошно вважається стійким до зберігання і може безпечно зберігатися за кімнатної температури. Найкраще зберігати його в герметичному контейнері в прохолодному, сухому та темному місці.

У холодильнику або морозильній камері: Охолодження – чудовий спосіб продовжити термін придатності борошна. Переконайтеся, що пакет герметично закритий для захисту від повітря або вологи. Борошно може зберігатись в холодильнику приблизно рік або в морозильній камері два роки. Перед використанням обов’язково доведіть борошно до кімнатної температури, особливо під час випікання хліба, щоб запобігти утворенню грудочок.

Увага: Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. У разі проблем зі здоров’ям обов’язково зверніться до кваліфікованого лікаря.