Автоклав электрический для домашнего консервирования — оборудование, готовка блюд в котором происходит по принципу скороварки. Использование устройства дает возможность сэкономить время, а также повысить качество закруток. Модели, работающие от сети, считаются более удобными, чем газовая техника. Автоклав электрический может заинтересовать владельцев дачных участков и огородов, которые готовят консервацию для своей семьи или на продажу.
Как выбрать электрический автоклав
Те, кого интересует автоклав электрический, купить его могут в интернете. При выборе модели рекомендуется учитывать такие моменты:
- Материал. При изготовлении оборудования используется нержавейка и черный металл. Модели из нержавейки более износостойкие, они способны прослужить до 60 лет без тщательного ухода. Металлические устройства уступают аналогам техническими характеристиками, но они на порядок дешевле. Иногда в качестве корпуса применяются газовые баллоны.
- Качество прижимного механизма, отвечающего за герметичность в системе. Крепление может быть винтовым, болтовым или представленным самоподвижным механизмом.
- Вместительность. Этот момент рассчитывается количеством банок, которые могут быть пол-литровыми или литровыми. При выборе модели рекомендуется учитывать, какие объемы продукции вы планируете консервировать. Оборудование можно не загружать полностью, а закрыть всего одну-две емкости, это не отразится на качестве закруток.
Рейтинг электрический автоклавов достаточно высок. Такие модели удобнее работающих на газе, поэтому владельцы дач покупают их чаще.
Технические характеристики
Выбирая между металлическим автоклавом и оборудованием из нержавейки, нужно помнить, что первый требует тщательного ухода, без которого он не прослужит и десятка лет. Нержавеющая сталь не поддается коррозии, устойчива к влаге, кислоте, а также щелочи. С использованием и хранением техники не возникнет никаких проблем, но стоит она больше металлических аналогов.
Прижимной механизм может быть представлен винтами, болтами или быть самоподвижным. В первом случае крышка прикручивается винтами, во втором используются болты, расположенные на равном расстояние друг от друга. Самоподвижный механизм подразумевает крепление крышки в одном положении с внутренней стороны. Нагревательными элементами служат ТЭНы, имеющие различную форму. Аппарат работает от стандартной розетки, что упрощает его эксплуатацию.
Удобнее всего автоклав электрический купить от производителя. Можно получить качественную технику, отдав подъемную сумму.
