Що таке картопляна піца на сковороді?
Картопляна піца на сковороді – це хрумка альтернатива класичній піці, яка не потребує духовки. Цей рецепт вже встигли назвати лінивим варіантом піци – простий, швидкий і напрочуд смачний. Картопля замість тіста, сковорода замість духовки і результат, який дивує з першого шматка.
Які інгредієнти потрібні для приготування?
Для основи:
- Картопля – 4 шт
- Яйце – 1 шт
- Пшеничне борошно – 50 г
- Соняшникова олія – 40 мл
- Сіль, перець – за смаком
Для начинки:
- Ковбаса салямі – 150 г
- Твердий сир – 150 г
- Солодкий перець – 1 шт
- Томатний соус – 40 г
Як приготувати картопляну піцу на сковороді?
Картоплю натріть на великій тертці та ретельно відіжміть зайвий сік. Додайте яйце, борошно, сіль і перець. Добре перемішайте до однорідної маси. Розігрійте сковороду з олією, викладіть картопляне тісто рівним шаром. Смажте приблизно по 5 хвилин з кожного боку до золотистої скоринки.
Сир натріть, ковбасу й перець наріжте невеликими шматочками. Змастіть основу томатним соусом, викладіть начинку та щедро посипте сиром. Накрийте кришкою й тримайте на слабкому вогні близько 3 хвилин, поки сир не розплавиться. Готову піцу наріжте та подавайте одразу – вона найсмачніша саме гарячою.
Цей рецепт ідеально підходить для швидкої вечері або сніданку вихідного дня. Спробуйте також інші ідеї для святкового столу без зайвих клопотів.
