Яка різниця між матчею та зеленим чаєм?
Матча – це зелений чай, який дрібно подрібнюють у порошок і змішують з гарячою водою. У той час як зелений чай отримують з тієї ж рослини, але його листя заварюють гарячою водою та викидають. Матча містить більше кофеїну та антиоксидантів, ніж зелений чай, і може мати більш виражену користь для здоров’я.
Що більше насичує енергією?
В журналі Molecules йдеться, що матча містить більше кофеїну, ніж зелений чай: матча – 44,4 мг/г, зелений чай – 24,67 мг/г. Матча може забезпечити суттєвіший заряд енергії, оскільки містить більше кофеїну. Рівень кофеїну в обох чаях залежить від таких факторів, як приготування, якість листя та час збору врожаю. Матча і зелений чай містять L-теанін, кофеїн та антиоксиданти. Ця комбінація компонентів може підтримувати пильність, стійку концентрацію, пам’ять, увагу та загальне когнітивне здоров’я. Матча має вищу концентрацію теаніну та катехінів, що посилює його потенціал для покращення роботи мозку.
Що корисніше для здоров’я серця?
Національний центр комплементарної та інтегративної охорони здоров’я США інформує, що матча та зелений чай пов’язані зі зниженням рівня холестерину та ризику ішемічної хвороби серця. Багато переваг матчі та зеленого чаю походять від епігалокатехін-3-галату – потужного антиоксиданту, який у більшій кількості присутній у матчі. Матча має вищий вміст речовини EGCG, яка відома своїми перевагами для серцево-судинної системи.
Добова норма
Матча та зелений чай, як правило, безпечні для вживання та навряд чи спричинять побічні ефекти при помірному вживанні. Вживання занадто великої кількості кофеїну з матчі або зеленого чаю може призвести до побічних ефектів, таких як тривога, нервозність, прискорене серцебиття, високий кров’яний тиск, безсоння, нудота або порушення сну. Загалом, намагайтеся обмежити споживання кофеїну до 400 мг щодня – приблизно дві-три чашки кави об’ємом 350 мл.
Увага: Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. У разі проблем зі здоров’ям обов’язково зверніться до кваліфікованого лікаря.
