Ніжна рожева паста з фетою: простий рецепт на вечерю

Рецепт рожевої пасти з фетою

Якщо ви хочете потішити себе чимось смачненьким на вечерю, ми маємо ідею. Приготуйте для себе рожеву пасту з фетою.

Цей рецепт – ідеальний, коли хочеться чогось легкого, красивого і нового, – зауважив шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво у своєму Instagram.

Інгредієнти:

• Макарони – 180 грамів для соусу і окремо для гарніру;
• Буряк відварений – 1 штука;
• Фета – 100 грамів;
• Сік лимона – 1 столова ложка;
• Запечений часник – 2 – 3 зубчики;
• Вода – 2 – 3 столові ложки (для консистенції);
• Сіль, перець – на смак;
• Для подачі: ще трохи фети і листочки м’яти.

Спосіб приготування:

1. Відваріть макарони до стану al dente у підсоленій воді.
2. У блендері збийте буряк, фету, лимонний сік, запечений часник і трохи води до однорідного крему.
3. Змішайте соус із пастою.
4. Прикрасьте фетою та м’ятою.

Ніжна текстура, яскравий колір і справжній WOW-ефект – ось що таке рожева паста, – додав шеф.

Смачного!