Які продукти не зіпсуються без електрики?
В умовах блекаутів питання збереження продуктів стає не просто актуальним, а життєво необхідним. Коли холодильник перестає працювати, важливо знати, які продукти не зіпсуються навіть за кілька днів без електроенергії, а які варто вживати в першу чергу. Це допоможе зберегти гроші і здоров’я.
Що варто мати у запасі?
У періоди блекаутів українці стикаються з проблемою збереження продуктів без холодильника. Коли електроенергія зникає на кілька годин або навіть діб, важливо знати, що не зіпсується, а що краще з’їсти в першу чергу. Ось список продуктів, які не бояться відсутності світла:
- Крупи та бобові: гречка, рис, пшоно, вівсянка, перловка, сухий горох, сочевиця.
- Макаронні вироби: сухі макарони, вермішель, локшина.
- Консерви: м’ясні, рибні, овочеві, паштети – зачинені банки можуть зберігатися місяцями.
- Сухофрукти і горіхи: курага, родзинки, фініки, чорнослив, волоські горіхи, мигдаль, фундук, насіння соняшника і гарбуза.
- Овочі та коренеплоди: картопля, буряк, морква, гарбуз, цибуля.
- Фрукти: яблука, лимони, ківі.
- Інші продукти тривалого зберігання: мед, сіль, цукор, рослинна олія, оцет, чай, кава, сухе молоко, борошно (у герметичній тарі).
- Субліматовані продукти: каші, супи, локшина швидкого приготування, які достатньо просто залити окропом.
Що краще не купувати про запас?
Важливо також знати, від чого краще відмовитися, якщо світла немає кілька годин чи більше:
- свіже м’ясо і риба
- молочні продукти
- яйця
- нарізані овочі та фрукти
- торти, тістечка, салати
Ці продукти можуть зіпсуватися вже за 2-4 години, особливо у теплу пору року. Якщо сумніваєтеся у якості продукту – краще його не вживати. Запах, смак або зміна кольору можуть бути не одразу помітні, але ризик харчового отруєння у таких умовах зростає.
Формуйте запас так, щоб мінімум на 3-5 днів мати: крупи, воду, консерви, сухі перекуси, мед і чай.
