Що таке кавовий глінтвейн?
Коли за вікном холодно, хочеться загорнутися в ковдру й узяти до рук щось тепле та ароматне. Цієї осені трендом став безалкогольний кавовий глінтвейн – напій, який поєднує смак кави й спецій, створюючи ідеальний осінній затишок.
Які інгредієнти потрібні для приготування?
Інгредієнти:
- Міцна кава (еспресо або американо) – 300 мл
- Ягідний сік (вишневий або гранатовий) – 200 мл
- Мед або кленовий сироп – 2 ст. ложки
- Кориця – 1 паличка
- Бодян – 2 зірочки
- Гвоздика – 5-7 бутонів
- Кардамон – 2-3 коробочки
- Апельсин (цедра і скибка) – половина фрукта
Як приготувати кавовий глінтвейн?
- У сотейнику нагрійте 50 мл води, додайте спеції та цедру апельсина.
- Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь і варіть 3-5 хвилин, щоб спеції розкрили аромат.
- Додайте ягідний сік і мед, перемішайте, не доводячи до кипіння.
- Влийте свіжозварену каву, прогрійте напій ще 1-2 хвилини, але не доводьте до кипіння.
- За бажанням залиште настоюватися під кришкою 5 хвилин.
- Далі процідити, розлити по горнятках, прикрасити апельсином і паличкою кориці.
Цей ароматний глінтвейн подарує тепло навіть у найпохмуріший день, а ще стане чудовою альтернативою традиційним осіннім напоям. Навчіться також готувати ще один неймовірний осінній напій – гарбузове лате, як у Starbucks, і ви будете в захваті.
