Вплив харчування на сон
Втома, дратівливість, проблеми з концентрацією уваги – усе це може бути не лише наслідком стресу чи перевантаження, а й звичайного неякісного сну. Як свідчить нове дослідження вчених із США, харчування напряму впливає на те, як ми спимо.
Дослідження вчених
Дослідження, проведене науковцями Чиказького та Колумбійського університетів, виявило прямий зв’язок між денним раціоном та якістю нічного відпочинку. І найкращим “природним снодійним” виявились… фрукти, овочі та цілозернові продукти.
Як їжа впливає на сон
Попередні дослідження вже натякали на позитивний вплив здорового харчування на тривалість і якість сну. Проте нові дані є проривом: уперше вченим вдалося встановити миттєвий ефект – тобто, продукти, які ми з’їдаємо вдень, можуть поліпшити сон вже цієї ж ночі.
У дослідженні брали участь здорові молоді люди. Вони щодня повідомляли через мобільний застосунок, що їли, а їхній сон фіксувався наручним датчиком. Особливу увагу дослідники звернули на фрагментацію сну – показник, що відображає, наскільки часто людина прокидається вночі або переходить із глибокого у поверхневий сон.
Результати дослідження
Результати виявилися винятковими: ті, хто регулярно споживав більше овочів, фруктів та складних вуглеводів (наприклад, каш чи хліба з цільного зерна), мали глибший і стабільніший сон.
Переваги споживання овочів і фруктів
Науковці навіть зробили точний підрахунок: щоденне споживання рекомендованих п’яти порцій овочів та фруктів підвищує якість сну на 16% у порівнянні з тими, хто майже не їсть їх узагалі. Це відчутний ефект, який проявляється менш ніж за 24 години. Фрукти й овочі містять вітаміни, мінерали, антиоксиданти та речовини, які стимулюють вироблення мелатоніну – гормону сну. Водночас цілозернові продукти забезпечують стабільний рівень глюкози, що також позитивно впливає на здатність засинати й не прокидатися серед ночі.
Стратегія здорового сну
Тож правильне харчування – це не лише про здоров’я серця чи норму ваги, а ще й про якість сну. Ідеться не про короткочасні зміни, а про стратегічний підхід до щоденного раціону, який допоможе стабілізувати режим, зменшити вплив стресу та відновити сили. Регулярне вживання овочів, фруктів та цілозернових продуктів – доступний і дієвий спосіб покращити сон без ліків. І що найголовніше – ефект помітний уже наступного ранку.
