Як приготувати шоколадне печиво за 15 хвилин?
Якщо ви хочете чогось солодкого, але часу обмаль, цей рецепт саме для вас. Ароматне домашнє печиво з шоколадом готується менше ніж за пів години, але результат вражає: м’яке всередині, хрустке по краях і неймовірно запашне.
Які інгредієнти потрібні для печива?
Для приготування вам знадобляться:
- Борошно пшеничне — 160 г
- Розпушувач — 1 ч. ложка
- Масло вершкове (м’яке) — 120 г
- Цукор — 100 г
- Яйце куряче — 1 шт.
- Темний шоколад — 100 г (70–85%)
Як приготувати печиво?
- Розігрійте духовку на 180°C, щоб вона встигла добре прогрітися.
- У мисці змішайте 120 г масла та 100 г цукру. Збийте міксером 2–3 хвилини, поки маса не стане кремовою.
- Вбийте 1 яйце, збийте до однорідності.
- В окремій посудині змішайте 160 г борошна та 1 ч. ложку розпушувача. Добре перемішайте.
- З’єднайте суху суміш із масляною, перемішайте ложкою або руками до м’якого тіста, яке не липне до рук.
- Подрібніть 100 г темного шоколаду на шматочки по 0,5 см. Половину додайте у тісто, іншу залиште для прикрашання зверху.
- З тіста зробіть кульки по 30–35 г, викладіть на деко з пергаментом, залишаючи між ними 3–4 см. На кожну кульку викладіть кілька шматочків шоколаду.
- Поставте у розігріту духовку на 10 хвилин, поки краї не стануть золотистими, а центр залишиться м’яким. Остудіть 5–10 хвилин — і насолоджуйтеся!
Якщо ви дуже полюбляєте солодке, радимо також приготувати швидкий десерт з печивом.
