Смачний десерт з черешнею

Сезон черешні у розпалі, а отже пора готувати з неї щось дуже смачне. Наприклад, можна потішити себе клафуті.

Рецептом цього десерту у своєму інстаграмі поділилась переможниця проєкту “МастерШеф” Валерія Матрохіна. Збережіть собі, щоб не загубити!

Інгредієнти:

• Черешня без кісточок – 400 – 450 грамів
• Вершкове масло – 50 грамів + трохи для змащування форми
• Яйця – 3 штуки
• Молоко – 300 грамів
• Цукор – 80 грамів
• Ванільний екстракт – 1 столова ложка
• Сіль – щіпка
• Борошно – 100 грамів

Приготування:

Змастіть форму вершковим маслом і присипте трохи цукром (із загальної кількості). Викладіть черешню в один шар.

Збийте віничком яйця, цукор, ванільний екстракт, сіль, борошно й розтоплене вершкове масло до однорідності. Влийте молоко й ще раз добре перемішайте.

Залийте тісто у форму з ягодами. Випікайте 40 хвилин при температурі 180 °C до золотистої скоринки. Перед подачею можна присипати цукровою пудрою або подати з кулькою морозива.

Смачного!