ТОП 3 простих та смачних страв на сковороді

1. Курка з овочами на сковороді

Інгредієнти:

• Куряче філе — 2 шт.
• Болгарський перець — 1 шт.
• Помідори — 2 шт.
• Цибуля — 1 шт.
• Часник — 2 зубчики
• Оливкова олія — 2 ст. ложки
• Сіль, перець — за смаком
• Прованські трави — 1 ч. ложка

Приготування:

1. Куряче філе наріжте невеликими шматочками.
2. Цибулю і часник дрібно наріжте, перець і помідори — великими шматками.
3. Розігрійте сковороду з оливковою олією, додайте курку і обсмажуйте до золотистої скоринки.
4. Додайте цибулю і часник, смажте 2-3 хвилини до м’якості.
5. Покладіть перець і помідори, посоліть, поперчіть і додайте прованські трави. Тушкуйте під кришкою 10-15 хвилин.
6. Подавайте з гарніром з картоплі або рису.

2. Картопля з беконом

Інгредієнти:

• Картопля — 4-5 шт.
• Бекон — 150 г
• Цибуля — 1 шт.
• Сіль, перець — за смаком
• Оливкова олія — 1 ст. ложка
• Петрушка (за бажанням)

Приготування:

1. Картоплю очистіть, наріжте невеликими кубиками або скибочками.
2. Бекон наріжте смужками, а цибулю — півкільцями.
3. Розігрійте сковороду з оливковою олією, обсмажте бекон до хрусткої скоринки.
4. Додайте цибулю, обсмажте її до м’якості.
5. Додайте картоплю, посоліть, поперчіть і смажте на середньому вогні, періодично помішуючи, поки картопля не стане золотистою і м’якою (близько 15-20 хвилин).
6. Подавайте, посипавши свіжою петрушкою.

3. Омлет з овочами

Інгредієнти:

• Яйця — 4 шт.
• Помідори — 1-2 шт.
• Болгарський перець — 1 шт.
• Цибуля — 1 шт.
• Сіль, перець — за смаком
• Масло вершкове — 1 ст. ложка
• Зелень (петрушка, кріп) — за смаком

Приготування:

1. Цибулю, перець і помідори наріжте дрібними кубиками.
2. Розігрійте сковороду з вершковим маслом, додайте цибулю і болгарський перець, обсмажуйте 3-4 хвилини.
3. Додайте помідори, смажте ще 2 хвилини.
4. Взбийте яйця з сіллю і перцем, вилийте їх на сковороду з овочами.
5. Смажте омлет на середньому вогні, поки яйця не схопляться, потім накрийте кришкою і зменшіть вогонь, щоб омлет повністю пропікся.
6. Подавайте, посипавши зеленью.