В объединении предприятий хлебопекарной промышленности “Укрхлебпром” считают, что хлеб и мучные изделия подорожают примерно на четверть.
Об этом сообщает Depo.ua со ссылкой на ТСН.
Отмечается, что в этом году хлеб планируется производить по упрощенной технологии, что повлияет на качество изделий.
Такая ситуация сложилась из-за удорожания газа в Украине и массового экспорта пшеницы высокого качества. В связи с этим в отечественном производстве ее не хватает, и производители вынуждены закупать муку из украинской пшеницы за рубежом.
Напомним, в прошлом году предупреждали, что ожидается подорожание хлеба на 10-15%. В то же время с января 2020 года по сентябрь 2021 года цены на хлеб выросли почти на 35%.
