Які продукти легше засвоюються?
Деякі продукти найшвидше та найлегше засвоюються організмом. Вони ідеально підходять для тих, хто стежить за травленням або відновлюється після хвороби. Вироби з білого борошна, наприклад, не містять клітковини, що може бути корисним при дискомфорті в травленні.
Які овочі краще обирати?
Термічно оброблені овочі легше перетравлюються, оскільки їхні клітинні стінки стають м’якшими. До легкозасвоюваних овочів належать кабачки, шпинат, картопля без шкірки, зелена квасоля, буряк та морква.
Які білки краще вживати?
Тваринні білки, такі як яєчня-бовтанка або нежирне м’ясо, є хорошими варіантами. Рослинні білки, такі як горіхове масло та тофу, також легко засвоюються. Обирайте знежирені молочні продукти для кращого травлення.
Супи, смузі та пюре також є відмінними варіантами, оскільки продукти в них вже механічно подрібнені, що полегшує їх засвоєння.
Які продукти важче перетравлюються?
Національний інститут діабету та захворювань травної системи та нирок до важкоперетравлюваних продуктів відносить сирі овочі, жорсткі волокна, бобові, цілі горіхи та насіння, а також смажені страви та алкоголь.
У разі проблем зі здоров’ям обов’язково зверніться до кваліфікованого лікаря.
Увага: Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. У разі проблем зі здоров’ям обов’язково зверніться до кваліфікованого лікаря.
