Як зелений чай впливає на засвоєння заліза?
Зелений чай може знижувати засвоєння деяких вітамінів і мікроелементів. Напій впливає на їхню ефективність і може змінювати всмоктування в організмі. За даними Frontiersin, дефіцит заліза є поширеною проблемою зі здоров’ям, особливо серед жінок, вегетаріанців або людей похилого віку. Лікар може рекомендувати добавки заліза, однак дослідження показують, що зелений чай перешкоджає його засвоєнню, особливо негемового заліза, що міститься в рослинних продуктах. Це пов’язано зі сполуками, що містяться в зеленому чаї, такими як таніни, фітати, кальцій та деякі поліфеноли. Тому, якщо ви приймаєте добавки, що містять залізо, краще зачекати одну-дві години до або після вживання зеленого чаю, щоб забезпечити максимальне засвоєння.
Чи небезпечне поєднання зеленого чаю зі стимуляторами?
Згідно з інформацією Міністерства сільського господарства США, зелений чай містить близько 30 міліграмів кофеїну на чашку. Хоча це менше, ніж у каві чи енергетичних напоях, цей показник може накопичуватися, особливо якщо ви приймаєте добавки з кофеїном. Поєднання зеленого чаю зі стимуляторами може призвести до прискореного серцебиття, високого кров’яного тиску, збудження нервової системи та симптомів тривоги. Окрім кофеїну, зелений чай також містить теофілін і теобромін, які можуть посилити його стимулюючий ефект. Щоб уникнути перевищення безпечних норм, намагайтеся вживати зелений чай та кофеїнові добавки з певним проміжком.
Як зелений чай впливає на вітаміни групи B?
Зелений чай може перешкоджати засвоєнню деяких вітамінів групи B, особливо фолієвої кислоти та вітаміну В12, через вміст кофеїну та поліфенолів. Катехіни в зеленому чаї можуть знижувати здатність організму перетворювати фолієву кислоту на її біологічно активну форму. Тому варто приймати добавки вітамінів групи B пізніше, після вживання зеленого чаю, щоб забезпечити оптимальне засвоєння.
Які ризики для людей, що приймають антикоагулянти?
Згідно з даними журналу Plos, препарати для розрідження крові, такі як варфарин, взаємодіють з вітаміном К. Деякі харчові добавки, такі як риб’ячий жир, часник, женьшень та добавки із зеленим чаєм, також можуть мати ефект розрідження крові. Зелений чай містить невелику кількість вітаміну К, який може протидіяти дії ліків та добавок, що розріджують кров, при вживанні у великих кількостях. Хоча загальний ризик низький, людям, які приймають антикоагулянти, слід проконсультуватися зі своїм лікарем.
Увага: Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. У разі проблем зі здоров’ям обов’язково зверніться до кваліфікованого лікаря.
