Яка користь мигдалю для організму?
Мигдаль залишається одним із найуніверсальніших та найкорисніших горіхів. Його використовують у вигляді перекусу, олії, борошна чи молока. Цей горіх не лише поживний, а й має широкий спектр корисних властивостей, що робить його доречним у щоденному раціоні.
Які ефекти має регулярне вживання мигдалю?
Мигдаль містить рослинний білок, мало вуглеводів, не має холестерину та глютену, тому підходить для більшості дієт. Нутриціологи розповіли, які саме ефекти дає регулярне вживання мигдалю:
- Підтримка здоров’я серця. За словами дієтологині Лорен Манакер, мигдаль багатий на мононенасичені жири, що сприяють зниженню “поганого” холестерину та підвищенню “хорошого”, зменшуючи ризик серцево-судинних захворювань. Крім того, антиоксиданти – вітамін Е та флавоноїди – підтримують оновлення клітин і позитивно впливають на серце.
- Контроль ваги. Дієтологиня Тобі Амідор зазначає, що білки, клітковина та жири в мигдалі допомагають довше залишатися ситими та зменшують тягу до перекусів. Науковий огляд 2025 року показав: щоденне вживання приблизно 50 грамів мигдалю може сприяти зниженню ваги.
- Робота мозку. Мигдаль містить рибофлавін і L-карнітин, що можуть підтримувати когнітивне здоров’я. Дослідження 2024 року довело: люди, які споживали понад 11 грамів горіхів на день, рідше стикалися з когнітивними порушеннями.
- Здоров’я кишківника. Регулярний перекус мигдалем може покращувати мікробіом, сприяючи росту корисних бактерій. Науковий огляд 2025 року підтвердив, що цей горіх позитивно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту.
- Шкіра. Мигдаль багатий на вітамін Е, який захищає шкіру від ушкоджень та підтримує її зволоженість. Дослідження Каліфорнійського університету в Девісі виявило: у жінок у постменопаузі, які їли по дві порції мигдалю щодня, через 24 тижні значно покращився стан шкіри.
- Відновлення м’язів. Манакер також посилається на дослідження Сан-Дієгського державного університету та Королівського коледжу Лондона: учасники, які вісім тижнів щодня їли мигдаль, мали менше м’язових пошкоджень і болю після навантаження, ніж ті, хто споживав кренделі.
Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. У разі проблем зі здоров’ям людині треба обов’язково звернутися до кваліфікованого лікаря.
