Чому варто приготувати французькі тости з шоколадом?
Якщо ви хочете зробити ранкову каву особливою, спробуйте приготувати французькі тости з насиченим шоколадним кремом. Цей простий рецепт поєднує аромат кави, ніжні вершки та розтоплений чорний шоколад – виходить десерт, який легко стане головною зіркою сніданку.
Іноді для ідеального початку дня достатньо простого, але вишуканого сніданку. Французькі тости з шоколадним кремом – саме такий варіант. Вони поєднують хрустку скоринку підсмаженого хліба з ніжною вершково-шоколадною начинкою та легким ароматом кави.
Які інгредієнти потрібні для приготування?
Особливість рецепта в тому, що хліб попередньо просочується теплим шоколадним кремом. Завдяки цьому тости виходять м’якими всередині, але з апетитною золотистою скоринкою після обсмажування. До того ж страва не потребує складних інгредієнтів – усе можна знайти у звичайному супермаркеті. А додавання невеликої кількості рому, бренді або віскі надає десерту глибшого смаку.
Інгредієнти:
- 100 мл молока
- 160 мл жирних вершків
- 2 столові ложки кленового сиропу, меду або нерафінованого цукру
- 1 чайна ложка меленої кави
- 100 г чорного шоколаду
- 2 яйця
- 25 мл рому, бренді або віскі
- 6 товстих шматків білого хліба
- 1 столова ложка вершкового масла
Як приготувати французькі тости з шоколадом?
У невеликій каструлі змішайте молоко та половину вершків. Додайте підсолоджувач і мелену каву. Нагрівайте суміш до легкого кипіння, після чого зніміть з плити. Подрібніть більшу частину шоколаду та викладіть його в миску. Залийте гарячою молочно-вершковою сумішшю й зачекайте кілька хвилин, щоб шоколад розтанув. Потім розмішайте до однорідності, додайте злегка збиті яйця та алкоголь.
Скибочки хліба розкладіть у формі або на тарілці й щедро полийте шоколадною масою. Дайте їм кілька хвилин, щоб добре просочитися. Частину крему залиште для подачі. На сковороді розтопіть вершкове масло. Викладайте хліб і обсмажуйте приблизно по три хвилини з кожного боку, поки не з’явиться рум’яна скоринка.
Вершки, що залишилися, збийте до густої консистенції. Перед подачею трохи підігрійте шоколадний крем. Подавайте тости з вершками та поливкою з шоколаду, а зверху посипте тертим чорним шоколадом. Такий десерт чудово смакує з чашкою кави або какао і легко перетворює звичайний ранок на маленьке гастрономічне свято.
