Які рослинні напої замінюють коров’яче молоко?
Знайдено ідеальну заміну коров’ячому молоку для тих, хто цінує здоров’я та активний спосіб життя. Ці три напої – справжні чемпіони за вмістом кальцію та білка. Відомо, що соєве, горохове та конопляне молоко можуть забезпечити організм енергією і вітамінами.
Чому соєве молоко є популярним вибором?
В журналі Antioxidants йдеться, що соєве молоко містить поживні речовини, які можуть мати кілька переваг для здоров’я. Рослинні сполуки містять ізофлавони, що діють як антиоксиданти в організмі та допомагають запобігти запаленню, а також покращують здоров’я серця, знижуючи кров’яний тиск і високий рівень холестерину. Соєве молоко найближче до коров’ячого молока за вмістом поживних речовин серед рослинних альтернатив. Це пояснюється тим, що воно часто збагачене кальцієм та іншими вітамінами, такими як A та D. Одна склянка 2% молока містить близько 8,2 г білка, тоді як соєве містить близько 8,7 г. Звичайне молоко містить 309 мг кальцію, а соєве – 246 мг. Одна склянка соєвого молока також містить достатню кількість вітамінів D, A, E та B12, а також калій, рибофлавін, фолат та інші поживні речовини. Загалом в складі міститься: калорії – 93, жири – 5 г, натрій – 83 мг, вуглеводи – 3,2 г, цукор – 1,4 г.
Які переваги горохового молока?
Горохове молоко виготовляється з використанням горохового білка, який виготовляється з гороху. Загалом, воно не містить стільки поживних речовин, як соєве, але має більше кальцію, а також вітамін D та залізо. Вміст білка – 8 г на одну склянку. Воно містить більше жиру, а саме поліненасичені та мононенасичені, які вважаються здоровими. Вміст кальцію – 451 мг. Обов’язково перевірте етикетку, оскільки незбагачені види матимуть іншу кількість. Одна склянка горохового молока також містить вітамін D, залізо, рибофлавін, фосфор, калій та інші поживні речовини. Загалом у складі є: калорії – 70, жири – 4,5 г, натрій – 130 мг, цукор – 0 г, вуглеводи – 0 г.
Чим корисне конопляне молоко?
Конопляне молоко – ще один популярний варіант рослинного молока. Воно виготовляється з цільного насіння конопель і містить корисні жири, помірну кількість рослинного білка та мінімальну кількість вуглеводів. Міністерство сільського господарства США інформує, що одна склянка конопляного молока містить лише близько 3 г білка. Одна склянка несолодкого конопляного молока також містить певну кількість вітаміну D, заліза, калію та магнію, а також: калорії – 60, жири – 5 г, натрій – 120 мг, вуглеводи – 1 г, цукор – 1 г, білок – 3 г, кальцій – 288 мг.
Увага: Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. У разі проблем зі здоров’ям обов’язково зверніться до кваліфікованого лікаря.
